此时湖虾的外皮已经变得酥脆，表面还挂着一层盐霜。向晚舒带上手套，将虾上沾着的盐往下掸了掸后，一只只摆在了盘子里。
这时，炉子上的烤虾也烤得差不多了，向晚舒拿来小刷子，往虾上刷了一些用酱油、盐、黑胡椒粉调制的料汁，烤到料汁干透之后，烤虾就做好了。
“烤虾好喽！”
向晚舒将烤虾直接装在了盘子里，和盐焗虾一起端到了蒋、范二人的面前。
盘子一端上来，范老爷就凑到了盐焗虾旁边闻了闻，果然这盐焗虾散发着一股茉莉的清香。
“二位辛苦了，先喝口水，休息一下，我替你们尝尝哈。”
说着范老爷就拿起一个盐焗虾，吃了起来。一口下去，差点把范老爷给送走。向晚舒虽然把盐焗虾表面的盐往下掸了掸，但依旧还有不少细细的盐粉，这一口下去，齁咸齁咸的。
范老爷忍着咸硬生生把嘴里的虾咽了下去，而后急忙拿起茶杯咕咚咕咚地连着喝了几杯茶才终于缓了过来。
向晚舒和蒋老板哈哈大笑，“老范，让你着急，齁着了吧。”
“范老爷， 这盐焗虾是要剥皮的，不能直接吃。”
说着向晚舒就拿起一只虾，给范老爷示范这盐焗虾的吃法。范老爷和蒋老板也跟着一起剥皮，去了皮的虾，因为失去了一些水分，虾肉已经变得紧缩，散发着茉莉的清香和虾肉特有的鲜香。
范老爷咬了一口，虾肉咸鲜又充满嚼劲，用来当做下酒的吃食再合适不过了。接着范老爷又拿起一串烤虾，直接撸下来一只，大嚼了起来。
这烤虾外皮酥脆，带着酱油和黑胡椒的香气，完美的衬托出了虾的鲜香。虾皮酥脆，虾肉紧实还带着黑胡椒的微辣口感，真是让人欲罢不能。
三个人吃了一会，范老爷问了一句“老蒋，今天全是菜，没有主食呀？”
蒋老板哈哈大笑“这么多虾不够你吃，还得吃点主食！等着，主食一会就到！”
不一会，伙计就把三鲜馅的饺子端上来了。范老爷吃了一口，不住的点头，“鲜、香，好吃！”
向晚舒“范老爷慢点吃，一会还有面呢！”
范老爷“什么面？”
向晚舒神秘一笑，“一会你就知道了。”
这时，柳红和燕子端着两个盆走了进来。
“小姐，都准备好了。”
向晚舒点点头，站起身，“你们先吃着，面马上就到！”
蒋老板和范老爷把椅子挪了挪，一边吃着虾，一边看着向晚舒要做什么好吃的。
只见向晚舒往一个盆里掸了点葱姜水和白酒，搅拌均匀之后，就直接倒进了锅里。
眼尖的蒋老板认出了向晚舒盆里的东西是虾籽！
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