“你是怎么确定的?”
刘老爷子怎么问的,高明直接就复述一遍。
李鹿野也不废话,直接拿出了师父与溥仪的合影。
“当事人的话总不可能有假吧?
溥仪50末年代的时候经常来店里吃饭!
我师爷又是御厨。
正经服侍过慈禧和溥仪的。
我敢说我说的准确率得有百分之八九十,这还是保守估计,你们这研究史料,不采访采访当事人吗?”
采访采访当事人。
这话说的。
你说他装逼吧,他又说的那么平常。
你说他没装吧,这话又有点气人。
我倒是想采访,采访得到吗?
李鹿野一边说还拿出了溥杰,溥仪,还有嵯峨浩的合影,还有各类题词的照片。
“你师父叫什么名字?”
“艾言!”
“我还说呢,这乾隆30年的档案没有对外展出过呀,合着您是艾老徒弟。
一家人不认识一家人了。
我10年前经常去你们店里吃饭,吃了30多年。
那这道菜的传承应该是没问题,小高,多和小李学习学习。”
电话那头的柳林一听。
原来是故友的徒弟。
难怪了。
不自觉的就您您您起来了。
光明听自己的导师,让自己和李鹿野这个20多岁的小屁孩学习,眼皮都抽了抽。
自己儿子都30多岁了。
“柳老师,我才20多。您不用这么客气。”
要不说人家能成为行业内的泰斗呢,跟自己这么个小年轻,说话都这么平易近人。
这可能就是杜月笙说的,一等人有本事,没脾气吧。
“你师父还好吗?他比我大10岁,今年得90了吧?”
“挺好的,体力也挺好的,最近还给学员们颁证书呢。
前俩月刚办了个烤鸭高级研修班。”
“你们师徒俩真是一个模子刻出来的,对这个美食是真虔诚。这种精神值得我们学习啊。
你们这个论述我可以引用一下吗?”
听着李鹿野和自己的导师越聊越兴奋,高明也在时不时的插一两句。
李鹿野解决了自己导师一直以来不知道的一个难题。
高明也很高兴。
“您师父是艾老,中级厨师本就当我开玩笑了。”
高明笑道。
他师父本身就是建国后的西城餐饮协会的创办元老。
说句难听的,他师父一句话给发个高级本都洒洒水一样简单。
李鹿野被这么多人嘲讽都没提自己师父的事儿,自己说推荐考中级本,难怪人家波澜不惊。
“您还真别开玩笑,我师父可不会推荐我去考中级本。我平时也不打着他的旗号干事儿。
您就该推荐就给我推荐,不然的话中级本需要的从业年限可挺长的。”
“哈哈,那你也得能做好这道菜,起码跟马师父差不多。
这道菜我吃的可是很多,好坏能分的出来。
马师傅这道菜不论从选料到火候都十分到位,你要是做不好,我也不能开这个后门。
不过你进栏目组这事儿是没问题了。
就没有艾老,就凭你这个理论知识,在京城混个美食家是不成问题的。
有没有兴趣往这方面发展?
我下一步准备往探店方向开个工作室咱俩合伙干!”
李鹿野摇了摇头:“我就是个厨子,也只想干个厨子,美食家是附带的属性。
当职业我暂时不考虑呢。
后续再说吧。”
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