赤嵌，新港溪上下，一片热闹景象，普罗民遮和谈既过，台湾汉人明白了郑森的决心郑氏的态度，对郑森筑赤嵌城，修建新港溪水坝的事情给予了厚望。
不过要将台南的几万汉人全部投入到兴建城市水坝的工作之前，郑森还有一件事要做。
“这甘蔗怎么如此之细？”
身处盖着一层薄雪的甘蔗田中，郑森扯过一根甘蔗，感受着手中这纤细如婴儿手臂的甘蔗，脸上的表情很是古怪，他嘴里嘟囔着，将甘蔗掰开放进嘴里尝了尝。
“苦煞我也！”
“公子，这已经算是长势良好的甘蔗了，今年冬天虽然寒冷，但先前秋时未发洪涝，甘蔗没遭什么大害，除了让土番祸害了一些，收成应是不错的。”
一同下地的何斌见郑森不解赤嵌甘蔗情况，上前解释道：“台南土地，计千顷不到，其中蔗地四分之一，年产蔗糖可达九千担，往年荷兰人总是压价收购我们的蔗糖，还不许我们提纯为白糖。”
“嗯，九千担...现今糖价几何，这九千担所换银两呢？”
对明末的海上贸易，以及这个时代混乱的货币单位，郑森还是很头痛的，光是葡萄牙语荷兰语日语闽南语官话这几种语言的复习，保证不生疏，就让郑森大费精力。
何斌讪笑了两下：“五万两...”
他的声音有些微弱，可能是怕郑森觉得钱少，于是赶忙补充：“不过这是黄糖和黑糖的价格，如果能在台湾将这些糖制成白糖，价格还能提升不少。”
郑森若有所思的继续看着手中的甘蔗，糖这玩意在古代是好东西，在福建的时候吃饭就发现，闽南的吃食总是有许多糖，这可能是郑家巨富所以酷爱噬糖，不过想想这苦难日子里，能有口甜甜的糖下肚，也是个美事就不难理解糖为何受人欢迎了。
“还是人手不足，地太少，明年我会极力促成台湾人口增长的，届时单是蔗糖这一项，应该就能提供不少收入了吧？”
放下手中甘蔗，郑森起身来到田垄，眺望四周所见并非尽是田地，如是说道。
何斌也跟着点头，道出了台湾的苦衷：“台湾虽是化外蛮地，但若细心开发，怎不成一方乐土。”
“我自是知道的，开春之后会书信与叔父，从福建寻来技艺精湛的制糖师父。”
安抚何斌两句，郑森随即离开蔗田，往村中走去。
“对了，娶上倭女的百姓如何了，何老带我去看看吧。”
台湾的甘蔗正在紧急收割，大雪不等人，一艘艘北船南下的同时，带来了长江封冻，江南暴雪覆地的可怖消息，这逼得台湾的汉人们纷纷停下了手里的其他活计，纷纷下田抢收甘蔗。
而随着北来商船一同送来台湾的，还有督师孙阁部出潼关中原决战大败后退往关中，李自成紧追其后攻克潼关斩杀孙传庭一事。
当此事传到郑森这儿时，董胄藻与何斌等人震惊无比，他们冒着风雪跑到郑森营帐前等候，见着郑森踏雪而归，从赤嵌东边的山地中猎鹿才还时，面面相觑，无言以对。
“孙阁部战死了？”
“公子，你在福建所言，既成真乎？！”
“明俨弟，大明，真的要完了吗？”
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