靳霄这才知道自己弄岔了,看了父母一眼,父母朝他点点头,然后靳霄就把等在一旁的服务员叫到了旁边。
服务员知道这是自家烧烤店的大公子,所以对靳霄很恭敬。
“牛肉来上六十个,羊肉来四十个,记得告诉厨房一声,牛羊肉分开放,而且少放辣椒少放盐……”
靳霄开始亲自安排。
首先牛羊肉这个,基本上人人都吃,但也有区分。比如说靳霄的爸爸就不吃羊肉,大舅妈不吃牛肉,没有太多的理由,就是小时候吃伤了。他们小时候那会儿,吃炖肉就更不容易了,所以遇到有肉吃的时候,往往会非常激动,吃起来速度也快,口也大,就很容易一下子顶住,然后就容易吃伤,以后再看到相关的肉类,一口都不能吃,吃了就恶心,就想吐。
所以牛羊肉必须分开放,绝对不能混在一起,不然这俩人首先就是麻烦。
除了牛羊肉以外,猪肉就不上了,毕竟味道不如牛羊肉好吃。
海鲜方面,靳霄他家倒是没什么忌口的,所以他每样都让上了一些。
小菜方面,他没有直接上炒菜,而且他家的炒菜说实话也就那样,他让服务员记了几个炒海鲜,这是特色,然后上了几个爽口的凉拌菜,烤蔬菜也上一些,还有炸土豆片什么的。
至于说喝酒,那自然是云水本地酒厂的酒了。
云水本地的酒厂,也是有一些历史渊源的,据说也有好几口古代传下来的酒窖。为什么一直没有名气呢?主要是云水人自己就消化了很多,能运出云水的酒没多少,也就能在周边几个城市稍微铺铺货,酒厂的生产规模也一直没有扩大,结果一直没能真正的走出去。当然了,代价就是外面的酒也进不来,云水人就认云水自己的酒,无论是啤酒还是白酒。这种情况直到2000年左右才发生改变,差不多是刚刚进入21世纪,云水酒厂一开始依旧把持着本地的酒水市场,但市里面却要求云水酒厂和省会的酒厂合并。
也不知道这里面到底是怎么鼓捣的,云水酒厂最终和对方合并,合并之后,省会那边的酒进入了云水市的市场,然而本地的云水酒却渐渐消失,不是没人买了,而是市场上根本就看不到了。
可老百姓并不认可省会的酒,所以这时候,那些名扬全国甚至远销海外的大牌子,终于借机进入了云水的市场。
他们大量铺货,各种搞活动,一点点改变云水人的习惯。
虽然习惯很难更改,可问题是在买不到云水本地酒厂的酒的情况下,云水人能怎么办?只能买其他酒了。
这种情况,居然在整整十年的时间里都没有什么变化,靳霄真的不知道当时的云水酒厂发生了什么,他只知道,后来来自省会的酒直接GG,在10年左右,云水酒厂才重新出酒,但是没用了,市场已经被那些大品牌占据,十年的时间,也足以让新成长起来的一代人不再信奉云水人自己的酒,结果云水酒厂一蹶不振,最后在16年左右破产改制。
当然,那是很久以后的事情了,就目前而言,云水的酒还是很厉害的。本地人,不管是自斟自饮还是宴请宾朋,云水啤酒或云水白酒不是首选,而是必选,根本没有其他可能。
靳霄他们从酒厂买酒,有装瓶的,也有装桶的,尤其是扎啤,完全就是一桶一桶直接从厂子里拉过来的。
今天自家人吃饭,靳霄直接让服务员抱来一大坛原浆和一大桶扎啤,不够还有,酒水管够,嗯,其他东西也管够。
靳霄点菜,其他人没有意见,等了一会儿,各种食物开始纷纷上桌,餐桌上的气氛顿时热闹了起来。
两大家子人,一共21个人,把两个包厢中间的隔墙挪开,弄成了一个大包厢。双方的男人们坐在一桌,女人们坐一桌,女人那边还好,就是吃饭聊天,男人们就厉害了,一边喝酒,一边谈天论地,靳霄坐在女人桌,看着旁边眼馋,但他知道这种情况他没法上另一桌,只能乖乖和一帮女人们坐一起。
吃了一会儿,靳霄感觉东西有些不够了,叫来服务员增补了一些,烤肉这种东西,尤其是烤好才端上来的,不能一下子烤太多,放凉了就不好吃了,最好是边吃边上,能一直保持热度。
正好他也想上厕所,于是跟着服务员一起出门,结果出了包厢一看大厅,他着实惊讶了一番。
因为此时此刻,一楼大厅已经坐的满满当当的了,吧台处还有不少人在排队等候,几个开着门的包厢里也能看到都有人了,一楼都已经如此,那二楼更加不用说,靳霄对今天的生意感到有点惊讶,随即就让服务员把前台经理给叫了过来。
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