炮竹过后,广告贴出。

这个时间段,正好已经快到中午饭的时候了。

街上的行人不少,周围的商家也都关注着这边的情况。

靳霄他们一家,是一大家子人,包括父母两遍的亲戚,全都进入了店里面,而且直接进入了一楼的包间。

外面的生意如何且不管,自家人来了,肯定要美美撮一顿的。他们分店开业的事情,没有提前通知任何人,就是一家人自己搞了一下。

烧烤店的菜单,比起最初开业的时候又有了更多的变化。

首先是新增了炸串类,最常见的小肉,就是牛羊肉切成很小很小的条条,穿在竹签上,一根的价格很便宜,通常是一把一把卖的。还有豆腐皮也是如此,一毛钱三根,一块钱三十五根,饭量小的,一块钱的豆腐皮都能吃饱了。还有就是炸土豆片,炸蘑菇,炸豆角等等……这些都是常见的炸货。

在烤货方面,也有了变化,总店刚刚开业的时候,当时甚至没有菜单,烤货就只有海鲜,各种鱼虾贝类,如今在海鲜的基础上,早已经加入了牛羊猪肉,还有鸡翅鸡胗鸭翅鸭胗等等食材,极大的丰富了烧烤店的菜品种类。除了肉类,还有蔬菜类和主食类,蔬菜类的话,烤蒜,烤茄子,烤豆角等等,主食类,烤馒头,烤花卷,烤包子,烤面包,这些东西也都逐步出现。

至此,烧烤店的食品种类已经可以说是非常丰富了。

但是这还不算完,除此之外还有汤面类,比如说云水人常吃的各种面条,面疙瘩,蛋汤,紫菜汤,混沌等等,丰富大家的主食选择。还有凉拌菜,炒海鲜,普通炒菜等等,虽然名义上是烧烤店,但实际上和一个小菜馆也没什么区别了。最多是炒菜种类不如人家丰富,味道呢也差着点,但是没关系。毕竟来这里就餐的人,大部分还是为了吃烧烤的,真正来这里为了吃炒菜的没几个,就是有时候实在烤肉吃腻了,上一两道炒菜,换换口味什么的。

今年,靳霄还准备在烧烤店上马异种烧烤,比如说蝉蛹、蝎子、蜘蛛等等昆虫烧烤,当然了,这种特殊烧烤大部分普通人是不能接受的。但你作为一个烧烤店,而且想要做大做强,没有这些东西,他就不够全面,也不足以保证锦琉苑烧烤在云水的地位。当然了,这些昆虫不好弄,云水这边是没有养殖场的,需要去更南面的城市寻找,不过不着急,先找一找,能找到皆大欢喜,找不到,那就暂时暂停这个计划,这倒是没什么影响。

等大家在包间里坐定后,服务员拿上来了菜单,并且分发给了大家。

烧烤店的烧烤种类很多,每个人的口味又都不一样,所以最好还是让大家分开选择自己喜欢的东西。

然而这是一个很好的举措,但却起到了反作用。

因为大家都不愿意自己点东西,而是拿起菜单看了看,又笑着放了下去。

靳霄坐在旁边看得有些发愣,他有些搞不明白大家在干什么。

直到爷爷开口,他才突然明白。

“济民,还是你们看着上吧,我也不知道该点什么。”

靳霄一下子就明白了。

说起来,老百姓的生活质量逐渐提升,也就是这两年的事情。往前推,不用太多,就说靳霄刚刚重生的那时候,他们一家三口的全部收入每月也才只有五百多快钱。也不是天天能吃肉,一周吃一次就不错了,他家这生活其实还算是可以的了,不如他们的大有人在。不是吃不起,也不是舍不得,而是必须要存一部分钱以备不时之需,再说存钱似乎也是华夏人民骨子里遗传下来的传统习惯,所以当时靳霄家里的生活也只能说很一般。

他家尚且如此,更不要说其他人了。

所以这年头,下馆子吃饭是一件很不平常的事情,并不像未来那样,随随便便就可以去饭店吃一顿。

这年头,能下的起馆子,并且经常下馆子的人不多,像是靳霄他们的烧烤店,要说赚钱,主要赚的是喝酒人的钱和年轻人的钱。喝酒的人,一旦喝得来了劲,行为有时候就会不太受控制,花起钱来也不会考虑太多。而年轻人呢,大多数没什么攒钱的习惯,所以年轻人的钱也很容易挣。相反,像是那些普通的工薪阶层,每天朝九晚五的顾客,他们也接待,但这样的顾客很少有常客,他们就是偶尔来尝尝鲜,仅此而已。

同理,靳霄家里面的这些亲戚,像是二叔二婶,姑姑姑父,爷爷奶奶他们,确实很少会出来吃东西,基本上每天都是在家吃饭,自己买菜自己做饭。姥爷姥姥和大舅大舅妈他们,更是很少进城,村子里如今也没什么卖烧烤的。二姨和小舅倒是常在外面吃东西,可现在这个情况……他们也没法自己点菜啊。



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