携带方式亦非常独特——两个墩饼为一组，在每个墩饼上钻两个眼儿，用牛皮绳系好。前胸、后胸各搭一个，如同民间过去常用的褡裢一般。
这一特殊的携带方式导致在突遇作战时，墩饼竟成了极好的单兵护具，起到了盔甲的作用。更难得的是，敌军射过来的箭，扎在墩饼上，被秦军士兵拔出来后，又可用来射杀敌军。
墩饼能“吃箭”，也成了秦军获胜的一大法宝。而后士兵们便把墩饼唤做“锅盔”，即用锅烙出来的硬面盔甲。“锅盔”也由此而名声大振。秦人出门，家中必烙锅盔，让出门人带上，这一习俗延续至今。
美食与人文从来都是密不可分的，人类的进化史，同样是美食的进化史。
长久的历史里，锅盔发展出很多种类，胡安安要做的是西和锅盔。
其体形似银盘，像月亮。一刀切开，柔韧雪白，那酥软程度犹如弹性很好海绵一般，喷香可口，美观大方。
最重要的是，此锅盔直径尺余，厚四寸见方，重约五斤左右！
胡安安归心似箭，早就计划好出了城门趁左右无人，用缩步成寸的遁术快速赶回食铺。如此，几天即可回。
不想，后头跟了个沈昀青，还多事地雇来马车，跑来与她献好。
瞧对方一脸等待夸赞的模样，胡安安默默吞下一口老血，忍下揍人的冲动。恩，她打不过人的。
回归之路延长，胡安安剁着肉，想象着这是在剁沈昀青。咬牙切齿，一番凶狠模样，吓得厨娘悄悄遁走。
锅盔夹猪头肉是汝州小吃的绝配。
若再来碗绿豆浆面条放上黄豆、韭花、芹菜段，再来点辣椒油，更是好。虽是街头小吃，但香可盈双颊，味能浸六腑，可比天上美食！
时间紧迫，绿豆浆面条是别想了，猪头肉倒能弄些。不过，荤物不得久放，就这一顿。
想着下膳时分，在姓沈的一脸期待中，她自如掏出块硕大的锅盔塞过去，叫那家伙心塞地抱着饼啃……想想那画面，胡安安就可乐。
她笑眯眯地想，锅盔可贮藏半个把月，出门外宿携带，极好，当多做点。
为防某人暴走，胡安安还特意做了些水晶皂儿带上。
二十来个锅盔出炉，取一用刀切成十余块，装两碟叠好，边上撒绿叶做装饰，只为不叫沈昀青发觉端倪。
留十个装好，叫带入马车，好到时光明正大取用。再给店家留两块尝味。留一，其余全部装入油纸袋，用布包上，布上施咒。瞧左右无人，趁机叫来鼠精，叫它们将布包送予小天狗。
那家伙仍等在江城外的山林里，夏日林中果实少，予他锅盔，免他肚饿。小天狗胃口不大，之前给的饺子与小伙伴分食，至今仍有剩余。按照他与那些小精怪的胃口来看，一个锅盔起码顶四五天。
布上她施了两咒，一为防鼠精犯错，偷得部分。二为保鲜，延长锅盔存放时间。
尽管大多数小妖都是没有父母亲人照顾，独自一个在这浮世挣扎求生，它们也都习惯了这般的日子，自得其乐不觉苦。胡安安瞧来，却总是为他们叹息，能照顾的，便忍不住多顾着些。
十余个锅盔，顶不了什么大事，但能叫小家伙找不到食物的时候仍有物可填肚，挨到秋季就足够了。
留下来那一个给了鼠精作报酬，端了盘，胡安安去了大堂。
沈昀青一口茶端手里许久不曾动过，见到胡安安，立刻放下茶杯，引脖颈眼巴巴望着。
待食物上桌，脸色便是一滞。
他瞅瞅胡安安，眼带委屈。
胡安安只作未见，抓了块饼，也不夹肉，直接食。
岚凤吃吃地笑，顺手抓一块，嚼嚼，赞“香，内酥外脆！”
沈昀青瞅啊瞅，就是没人理会。黑着脸，抓饼，扳开，塞肉，一气呵成。
糖果子他喜欢，作为点心的糕点他也喜欢。当主食的，肉饼可；素饼，甭管多香，就不好这一口。
一块吃完，直接整盘肉端自己面前，手围着，一口饼一口汤一口肉下肚。
汤是青菜豆腐汤，好喝，就是素了点。
岚凤伸筷子想夹肉，直接一巴掌拍死。
哼哼，沈昀青瞪她:“我的！”
“就分几口呗。”岚凤碘着脸讨。
“不给。”沈昀青护的更紧。
胡安安咬着饼，看看这个，望望那个，一脸深思——为什么不再叫一盘？
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