守在一旁非常信任江洛洛的,替江洛洛开口证明,“源,洛很厉害的……”
江洛洛刚要证明自己,就听到守把自己的事情都说了一遍,收获源震惊满满的眼神。
而后源就这么相信了,和守一起,非常信任江洛洛的,把处理好的鸟儿都交给了江洛洛来。
让江洛洛自己来随便发挥。
搞的江洛洛都有点不好意思面对这份信任了。
不过江洛洛毕竟还是个孩子,自己做起来很多东西都不太方便,所以源和守还是得在旁边,听从江洛洛的指挥,帮忙打下手才行。
江洛洛准备做两道菜,第一道菜就是赫赫有名的“叫花鸡”!
主要是这个做法最简单容易,不然这十几只鸟全部做成炖菜什么的,得做很久,所以江洛洛选择了比较方便的做法。
不过鸟不是鸡,可能要叫“叫花鸟”才对。
而且做法也不是完全按照叫花鸡的做法,江洛洛适当做了很多的更改。
首先是叫花鸡一般是在火堆附近的地面挖坑,将叫花鸡埋进去烧成,但是以部落这个地面,虽然挖坑也能做到,但是也太麻烦了一点。
而是十多只半人多高的鸟要埋进去,坑也稍微需要的大了一点,不太合适。
所以江洛洛决定用烤的方法,在火堆旁边放插上一圈,省时间又省地方,就是需要手动进行翻转调整,以免受热不均。
而做法,也说不上麻烦,就是比较耗费果酱罢了,好在江洛洛家里果酱最多,还有隔壁坷经常送来新的果酱,根本不担心消耗。
首先是将这些鸟的腹部掏空,然后里面塞满臭臭花大葱之类的香料和调味料,用来去肉腥味以及入味。
而后在每一个鸟被扒光了羽毛的光滑皮肤上,涂满厚厚一层果酱,再将一种可以食用的野菜叶子,包裹在外面。
将整只鸟都用叶子包裹好,就到了最重要的一步。
拿出守辛辛苦苦去外面搞来的一些土,用水混合成泥,糊在草叶子的外面,将一只只鸟糊成泥球的样子。
然后插进去一根结实坚固不容易引燃的木头树枝,架在火堆旁边烤。
江洛洛版本的叫花鸟,就初步完成了,接下来只要等它们全部烤熟,就可以一品味道了。
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