赵逊说着话,搭住关祥的肩膀,示意他看不远处的人:“瞧见没?那个白上衣,黑裤子的人,他是我老舅,东升阁饭店的大厨,东升阁在北安当地还是挺有名气的,也算是老字号了。等你实习期结束后,可以联系我弟,到时候你们一起过来东升阁工作。”

“行啊,谢谢你,赵大哥。如果实习之后我没有地方去,到时候肯定找赵谦求助。”关祥说的很客气,对方毕竟也是好意,而且他跟赵谦是同学,平时关系还可以。

他们两人正说着话,赵逊的老舅已经走了过来,看到他们一行人,先是一愣,随后笑着同李新宏打招呼:“李厨。”

李新宏也笑着点点头:“郭厨。”

“哎,您还是叫我小郭吧,在您面前,我哪敢自称郭厨啊。”赵逊的老舅连忙摆手。

南兴楼饭店那可是北安首屈一指的知名大饭店,东升阁虽然生意不错也小有名气,但是跟南兴楼这样国民度非常高的百年老店相比,那简直是不值一提。

尤其是郭金硕只是东升阁的大厨,李新宏那可是南兴楼饭店后厨的掌舵人,更是没法比了。

“郭厨,你这也太客气了。”李新宏客气的笑笑。

他跟郭金硕并不是很熟,东升阁的主厨是个非常豪爽的汉子,当初参加全国厨师大赛时,跟李新宏经人介绍相识,因为性格比较投缘,于是成为了朋友,能记住郭金硕完全是因为老友的关系。

郭金硕其实也知道,不过他现在好不容易有机会见到李新宏,为了自家小辈,只能厚着脸皮往前凑。

“李厨,我给您介绍一下,这位是我的外甥,赵逊,目前在我们东升阁工作,已经干了六七年了,目前是掌勺厨师的职位,现在就是缺少一个进修锻炼的机会。您看能不能帮忙给安排一个短期进修的名额,让他去南兴楼学习一段时间?”

厨师行业想要晋升职位非常艰难,后厨岗位向来都是一个萝卜一个坑,掌勺厨师想要提为大厨,除了个人具备一定的烹饪能力之外,还需要有空余的岗位。

而厨师向来是工作的年头越长,烹饪经验越丰富,在店里的受重视程度也就越高。

一般入职时都是二十出头的年纪,只要薪酬待遇方面没有太大的问题,普遍都能工作到上了年纪,真正干不动了,才会主动退休离岗。

这样一来,对于后厨新人而言,很难有出头的机会。

饭店的规模越小,岗位也就越少。

赵逊还是挺有烹饪天赋的,才28岁就已经担任东升阁的掌勺厨师了,这样下去,再过个五六年,好好磨练一下厨艺,想要担任大厨不是问题。

只是东升阁虽然规模还可以,岗位比较充足,但是同样的,竞争也非常激烈,赵逊现在已经是掌勺厨师了,肯定开始为担任大厨做准备,要是能拥有去南兴楼饭店进修的学习资历,那对他竞争大厨岗位也能有着不小的助益。



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