李新宏这一次带着关祥过来,原本也没打算真的参与烹饪交流,更多的只是走个过场,遇到认识的人,打个招呼聊几句,巩固一下彼此的关系,最主要的还是想要让关祥长长见识,同时让关祥通过这样的活动,深刻认识到南兴楼饭店的实力,让他彻底安下心,等实习之后能老老实实留下来工作。

李新宏带着关祥,时不时的给他介绍一下某位美食圈小有名气的人物,或者是北安当地经营蔬果销售的供应商。

这一次参加活动的供应商不少,很多人都会特意过来跟李新宏打招呼。

李新宏对待所有人的态度都是非常和善热情,满脸笑容。

关祥看得目瞪口呆,这还是在后厨里说一不二,严肃认真的李厨吗?

一边带着关祥认识其他人,李新宏一边小声说道:“这些人不少都是老资历的供应商,其他的都是些知名饭店的主厨,或者是厨艺水平非常出众的大厨,在美食圈子里人脉都很广,也说的上话,你要是能在这儿混个脸熟,以后在其他场合遇上了,也算是有个熟人,慢慢要是能发展成自己的人脉,那可就厉害了。”

关祥对此却不以为然:“我倒是想让人家成为我的人脉,可人家也得能瞧上我才行。”

李新宏一听,敛了笑容,认真说道:“这个想法可是有点太偏颇了,确实,你想要让别人认识你,记住你,首先自己要有能让别人重视的价值。不过,在此之前,作为厨师,为顾客服务,烹饪出完美的菜肴才是最重要的。我们同供应商,甚至是其他同行之间,只是合作关系,或者是竞争关系,这些人其实只要表现关系处到位就可以了,没必要深交。”

“你要明白,最重要的是摆正是自己的位置,你是你现在是末微阶段,等到真正展露头角,只有别人想要认识你,求着你的份,而不是你巴巴的追着别人去讨好。”

关祥有些惊讶的看向李新宏,他突然意识到,或许今天李厨特意带着他过来这里参加活动,目的并不仅仅只是想要蹭一顿豪华自助餐那么简单。

李新宏洋洋洒洒说了一番,最后总结道:“身为一名厨师,你要记住,自身的价值体现永远仰仗的都是厨艺水平,其他的所有一切都是虚的,千万不要迷失自己。”

“李厨,你这是又在给爱徒传授什么经验呢?”曲总长袖善舞,在活动现场打点一番,又特意寻着李新宏追了过来。

“小关今年才入行,什么都不懂,我正好有时间就多指点他两句。”李新宏呵呵笑道:“曲总,你怎么没去招呼其他几位,今天可是来了不少大饭店的主厨。”

曲总坦诚道:“刚才都招呼过一遍了,现在正好趁着大家都在忙,我在这儿偷闲一会儿,找李厨还有这位小帅哥聊聊天。”

说着话,曲总很自然的转头看向关祥:“对了,我还不知道你叫什么名字。”

“我叫关祥。”



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