孙庆生拍了拍姜聪的肩膀，带着他进了教室。
回到教室后，他就把请姜聪当班里理论课代课老师的消息告诉了众人。
听到这个消息，教室里一片哗然。
这才开学第二天，姜聪就从学生变成代课老师了？
学还能这么上的吗？
但吃惊归吃惊，可却没有一个同学跳出来质疑或者反对。
这两天里，姜聪所展现出的专业知识，已经彻底让他们叹服了。
就这种专业水平，来教他们的确是轻轻松松。
只是刚过了两天，姜聪就从同学变成了老师，让大家有些不习惯。
不过只是片刻的别扭，大家就都接受了这个消息。
没办法，人家是状元哥啊！
实力在这放着，谁还能不服他？
一时间，教室里各个同学都各自盘算了起来，心中五味杂陈。
殷胜涛和刘云天几个之前针对过姜聪的人，不免有些忐忑了起来，生怕姜聪会借机报复自己。
而和姜聪关系比较近的几人，则是开心不已，只觉与有荣焉。
姜聪回到位置后，李启文就从后方笑问：“聪哥，你当了老师，是不是就能开假条了？”
“对啊对啊！”
张嵘兴奋的凑在一旁：“搞几张假条，我们晚上去网吧开黑去啊！”
“想什么呢？我就是代个课而已，假条我可搞不到。”
姜聪摇了摇头，忍不住提醒：“游戏偶尔玩玩就好了，既然来学烹饪，咱们还是把主要精力放在烹饪课上。”
“所以白天好好上课，晚上好好出去开黑啊！”
李启文笑嘻嘻的不以为意。
姜聪见状，也就不再多说什么了。
“姜聪，你好厉害！”
孟月瑶一脸崇拜的望着姜聪：“我要是能有你这么厉害就好了。”
“还好，我只是前期积累的多而已。”
姜聪随口解释了句，跟着就看向了来到近前的孙庆生。
“你想学哪方面？”
孙庆生打量着姜聪面前的烤炉，笑着问了句。
“我想了解一下明火烤肉相关的技术。”
姜聪正色询问：“我知道兰州的烧烤是用明火烤的，还有东南亚，澳洲，非洲的一些地方，烧烤也是用明火烤制的。
既然炭烤的火力更均匀，那为什么那些地方还要保持明火烤制呢？”
听姜聪提起明火烤，孙庆生顿时想起了昨天姜聪烤制时烤炉起火的情况。
“怪不得你昨天烤肉的时候起火呢！原来你见过明火烤啊！”
孙庆生笑了笑，跟着才正色解释：“其实烧烤本来就分明火烤和炭火烤两个流派，平时最常见的就是炭火烤了，这种烤法火力均匀，难度比较低，出品质量也比较稳定。
不过明火烤也是有的，就像你刚刚说的兰州烤肉，就是用明火烤的。
就难度而言，明火烤是要比炭火烤更难的，因为火力不稳，火焰是会晃动的，稍微不小心就会烤糊，所以烤的时候要快速翻面。
另外明火烤必须要用木炭，不能用无烟煤或者其他石炭，因为石炭的明火味道不好，还会产生致癌物，但木炭烤的就会有木料的清香。”
姜聪仔细听着，不时点头，像是有所明悟：“原来是这样…”
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