傻柱非常不服气，凭什么自己输了呢，虽然自己也承认这麻辣小龙虾绝了，但肯定是不如他做的太安鱼的呀。
傻柱虽然不服，但毕竟也没判自己输，他决定接下来要连赢两局，好给许大茂儿点颜色看看。
“来来来，下一场快开始吧！”
傻柱还在叫嚣的时刻许大茂又一次提出了比赛的类别。
“这一场我选择饺子！”
“这一场不论是蒸饺、水饺、煎饺，还是烤饺，也不管是猪肉、牛肉、羊肉，只要是做出饺子，谁做的好吃就算谁赢！”
许大茂这一次的选题简单粗暴，但这一次傻柱提了一个要求。
“可以，我没意见。”
“但是这场可不能再出现平局的结果了。”
“这一场，既然是比试包饺子，那不如就让评委和场下观众一齐做评审，大家每人手里一张纸条，谁赢了就写下谁的编号，我何雨柱1号，他许大茂儿2号！”
有了前一场的前车之鉴，傻柱这一次学精明了，他特地选择让观众做评委，还是不记名投票的方式。
傻柱明面儿大大咧咧，可实际上心思也足够细腻，他不仅考虑到了公平性甚至还想到了场下若是有人不识字，他们直接写自己的号码就行了。
傻柱说完之后，台上的评委互相交头接耳起来，他们也知道上一轮似乎是对许大茂有些偏袒了，这一轮他们要秉承公平公正。
“你们有意见吗？”
“没有。”
“没。”
“...”
在得到了大家的一致肯定后，主评委宣布，同意按照傻柱的提议进行评审。
“许大茂儿，这回我可不让你了啊！”
傻柱转头朝着许大茂自信的宣誓，自己则朝着食材方向走去。
看到傻柱自信满满的神情，许大茂却是丝毫不慌，比他多了好几十年的先进理念和知识积累，他相信别说是自己了，就是个小娃娃都能够赢了他！
是傻柱选的是猪前腿肉，前腿肉由于活动多，肉质紧实而且肥瘦相间，脂肪量的增多使肉质更香更嫩。
他动作熟练的剁馅、切葱、熬料油、加鸡蛋，放调味料，包饺子的手法更是熟练到让人咋舌。
每一个饺子只需要他指肚和指尖相互一挤压，一个皮薄馅大肚子鼓的精致大饺子就做好了。
傻柱包饺子的同时，许大茂这边竟然又玩起了花活。
许大茂挑选的是大虾和荸荠做馅，里面也加入了一部分肉馅，在制作馅料时，许大茂还专门做了两种不同质地的面皮。
傻柱动作流畅迅速，许大茂却还在一旁不急不缓，傻柱都包完一大半的时候，许大茂才包出来不到三分之一的分量，可即便如此，许大茂脸上仍没有丝毫着急。
许大茂还在仔细的包着饺子，傻柱这边已经起锅烧水了，水一开那就是100个饺子一齐下锅。
傻柱下饺子和普通人家里不一样，这也是常年做食堂大厨积累下来的经验，就见他顺着一个方向有节奏的往锅里下饺子，每下五个他就用大勺溜一下锅底，然后再继续同样的动作。
一锅煮熟就又下另一锅，傻柱足足下了五大锅饺子。
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