范老爷来到厨房,按照纸上写着的配方找配料。蒋老板和向晚舒偷偷站在门口看着,两人看着范老爷笨拙的身影,忍不住发笑,但为了不让范老爷发现二人只好抿着嘴,不让自己笑出声来。
找齐材料后,范老爷用小刀把胡萝卜,洋葱等材料去皮,切成小块,然后一股脑地都放进小臼子里捣碎。不一会儿,范老爷就忍不住泪流满面,眼泪是哗哗的流。
站在门口的向晚舒和蒋老板再也忍不住了,纷纷大笑出声。
“哈哈哈,老范,就配个调料,咋还哭上了?”
范老爷这个气呀,你这不是明知故问嘛。他擦了擦鼻涕,用手捂住眼睛,走了出来。
鼻涕一把眼泪一把的说:“老蒋,你就缺德吧,偷看就算了,我都这样了你还有心思笑话我!”
蒋老板急忙把范老爷搀出来,让侍女带着他去洗洗眼睛。
“老范,你去洗洗眼睛,这里的活就交给我了。”
范老爷本想拒绝,奈何眼泪止不住的流,只好交代蒋老板后续的制作方法后,洗眼睛去了。
范老爷走后,两个人凑到小臼子前用筷子翻了翻,这里用的几乎都是一些常见的材料,但是因为加了人家的秘制配料,所以颜色有点呈棕色,闻起来还带有一种特殊的清香。两个人研究半天,也没研究出来里面都有什么东西。
于是二人索性也就不研究了,把鸭子腌上要紧。可问题是洋葱味这么大,别说范老爷受不了,就是他俩也受不了呀。向晚舒看向蒋老板:“咱们怎么办?要是就这么捣,一会咱俩也得跟范老爷一样。”
蒋老板笑了笑,从灶台上拿起一块干布,放在清水里浸湿,拧干之后在石杵上围了一圈后,把石杵往石臼里一放,再把湿布盖在石臼上。这样就大大减少了气味的外溢,就不会辣眼睛了。
蒋老板捣了一阵,又用石杵在里面磨了磨,直到把里面的食材都磨成泥后才倒了出来。接着就是把鸭子拿过来把调料均匀地抹在鸭子的身上,放到盆里腌制,盖好盖子之后,二人便出来看看烤土豆的坑挖的怎么样了。
一出来,二人就看见范老爷站在坑边发愁。这地方离湖边太近,挖出来的坑不是太过潮湿就是反水,这样的坑根本烤不了土豆。范老爷又让伙计往上去挖一挖,可土里的石头太多,等挖好了坑,都已经半夜了。
正在范老爷在想要不要让伙计回之前露营的地方去烤土豆时,向晚舒和蒋老板就过来了。
“老蒋,向老板,你们来的正好。”
蒋老板“老范,你在这瞅什么呢?”
范老爷一扬头,让蒋老板看看坑,蒋老板一看,原来是坑反水了。
“呀,这地方离水太近,挖坑就反水。”
范老爷点头“是呀,挖了好几个地方都这样,上头的地方石头太多,还挖不动,我正准备让伙计回昨天露营的地方去烤土豆呢。”
蒋老板看向向晚舒“向老板,你的意思呢?”
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