第112章 香臭香臭的折磨，嘤嘤嘤！
直到走在厨房的门口！
方长哥和詹阳看到了苏辰几人正忙碌着，最外面站着张莉还捏着鼻子。
“我有个问题。”方长哥看着张莉，很认真。
“哈？”
“如果真的臭的话，捏着鼻子臭气不是从嘴里进去了吗？”
张莉眉头微皱，思索了片刻，“好像是。”
“那你为什么还要捏着鼻子？”
“臭啊！”
好吧，方长哥被小短腿的逻辑打败了，伸着脖子问道，“苏老板，这是嘛呢？臭味儿都传楼底下了！”
苏辰正在切姜末，转头道，“做菜呢。”
“这什么菜啊，也太臭了吧？给我们哥俩来一份！”
观看的几个人都有些难以置信，尤其是张莉，这可是把自己熏到晕厥的存在啊，它竟然真的会变成美味吗？
尽管如此，观看的几人还是感觉非常佩服。
真是王小艺来了！
奶奶的，老子这两天这么辛苦做鱼就是为了你啊！
甚至为了你，还把我的一员沙雕大将给熏晕过去了，今天这任务要不能完成的话，真对不起我！
虽然被熏晕了很丢人，但是能品尝到老板亲手做的臭臭鱼，就算晕了也值了！
苏辰的目光立马投向门口。
“那就好。”
苏辰摇头道，“我是担心你这位大伯跟岳父，搞不好跟京城那几位也都认识，再加上京城那位来势汹汹，别到时候影响了你跟对象的心情。”
再往嘴里送一块鱼肉，王小艺表情痛苦，眉头紧蹙，双腿绞在一起，死死盘着。
‘我不想要这样，再吃一口！’
“是淡了不少，我甚至隐约闻到了一丝鱼香味！”
“嗯，肉质紧实有嚼劲，但却不是那种很柴的嚼劲。慢慢咀嚼的话会有点咸鱼的味道，可跟咸鱼比起来又淡了许多，。算是腌鱼跟烧鱼的完美结合了，也就鳜鱼这等肉质能做到这种程度了。”
抬起头来看着这道让自己陷入沉沦的鳜鱼，上面淋着的酱汁散发出来非常浓郁的肉香。
除了前期的腌鱼是难点，再就是制作的时候玩儿的一手火候和技艺了。
大锅放在旺火之上，一勺猪油放入锅里。
这倒是个问题。
三步一回头，一直走到厨房，张莉还是无比的同情王老师。
如果是S级别的话，一口下去根本不会有这么多的感受，只会想赶紧再来一口。
那个臭味
可恶啊！死去的回忆开始攻击我了！
苏辰几人则是坐在成人区域的餐桌上闲聊。
yue!
这种残留在手上的味道，甚至比直接去闻鱼身上的味道都要令人难受啊！
苏辰没有起很多个锅灶，而是选择了一口巨大的锅。
苏辰想到，刚才方长哥和詹阳第一口也就只是提供了十几点的美味值，那才是正常的水平。
张莉鼓着腮帮子让嘴里的空气从鼻腔里呼出去，发出噗嗤噗嗤的声音。
王小艺攥着拳头，‘我一定可以的！’
这可就便宜了小短腿啦，“吧唧吧唧！老板，试菜真的不要钱的吧？”
苏辰就跟看傻子一样看着阿宝，“因为臭啊！”
苏辰第一个尝鱼。
‘已经连续一个礼拜都在这种痛苦中度过了，难道我要这样过一辈子吗！’
眼睛刚刚睁开，扑面而来的鱼香打住了她的动作。
锅里的汤汁经过半个小时的微火慢烧，已经快要烧干了，洒上提前切好的青蒜，再把准备好的芡汁淋入锅中，最后淋上一勺熟猪油。
“张莉，我看王老师好像没吃饱，你再给她送一份吧。今天似乎也没老师来吃饭了。”
怎么连呼吸都要颤抖了！
苏辰笑道，“那是因为这道菜现在来看确实很简单，几乎没有什么技术含量。”
站在厨房里没什么特别的感觉，但如果去外面的话，还是会闻到非常浓郁的臭味。
小张莉跟阿宝哥也开始品鱼。
“是的，不要。”
好几次去美食街的时候，那个长沙臭豆腐的味道多浓啊，可是王小艺从来都没有过任何反应。
苏辰道，“菜品肯定是没问题。你们一共才几个人，最多也就十个对吧？有18道菜足够了。”
至于之后的调味，对于调味品量的把控就是熟练程度的问题罢了。
A级别的美食。
要不是大家不太熟，苏辰恨不得捏着王小艺的嘴巴往里塞！
苏辰都快有些站不稳了。
就这样不知道过去多久，苏辰看的都有些着急了，终于，远处的王小艺似乎下了什么决心似得。
仅一口，王小艺浑身的力气仿佛瞬间都被抽走，头皮不断传来酥麻的感觉，舌尖上的鲜香疯狂跳跃，每一次咀嚼都会给嘴巴带来一种前所未有的口感体验，先腌后烧的双重技艺，让鱼肉的每一丝纹理都充满了特殊的香味。
为什么闻到这个臭味就会变成这个样子啊！
“别说了苏老板，88就88，赶紧给我们兄弟俩整一条！对了有包子吗，这鱼就得配个主食。”
小短腿早已准备好了筷子。
是猪肉香和鱼肉香的混合香味！
王小艺灵敏的味觉瞬间就分辨了出来，而别酱汁掩盖的鱼肉，则是拼了命的透过汁水往外窜着一股奇异的味道。
苏辰往后退了一步。
对，就是这种味道，又香又臭，说不上来的奇妙感！
“那不会！”方长哥大手一挥，“我已经跟我媳妇儿说好了，只要能让老丈人开心，其他的我们都无所谓！真正的仪式都在结婚的时候呢，这就订个婚，无所谓的！”
恰好的油量，让鱼入锅之后保持似煎似炸的状态才是重点，既不会破坏鱼的完整性，又可以让腌制过的鱼每个部位都均衡的在油温中发生美拉德反应。
再一次抬起了头。
嗯.王小艺揉了揉大腿上的肉，准备缓过这股劲儿来就去上班。
输了输了，王小艺第一次觉得自己真的是输了。
美味来并不是专营臭鱼的，所以没有必要把环境搞成那个样子。
阿宝找来十个鱼盘，锅里的鱼分别装入盘中，再用勺子舀上锅里的汤汁往上那么一淋！
盛鱼的时候要注意不能把猪肉盛起来，笋片是可以的。
“行！那我多搞点料。”
嘶！
才刚刚得到缓解的敏感，被突如其来的味道直接击破，这又香又臭的味道，直直的往鼻子里窜！
苏辰将去皮五花肉和熟笋切成片，青蒜切成六分长的段，准备工作就是这些，几乎是简单到极致的菜品。
但这个建议还是被苏辰否决了。
方长哥一副伱懂什么的神情，“苏老板的手艺你也怀疑？臭怎么了？就算是臭，咱苏老板也能给他做成香的！”
她明明是个很可爱的姑娘啊，哎！
‘而且都是暴击！’
小短腿想了半天，“这鱼怎么香臭香臭的？”
但没有在练习室学习，第一次做就能达到这种程度的话，苏辰还是对自己颇为满意。
苏辰指着一条鱼，“赶紧让王老师尝尝！”
他和苏辰吃的都很克制。
苏辰又捡过来一头姜，想了想又多加了几头，“算了，一共也才十条鱼干脆都做了吧。待会儿幼儿园老师们也要来了。”
詹阳赶紧拉着方长，“你有病啊！嘴上说着臭你还要来一份？去那边吃包子去，茶叶蛋！”
‘我一定可以的！’
‘该死！苏老板又做了什么奇怪的东西！’
王小艺走到食堂里的时候，双腿已经有些发软，扶着墙直接坐在了距离门口最近的饭桌上。
怎么会有这么奇怪的味道！
‘从王小艺进来的那一刻开始，美味值就没有停下来过’
顺便掏出来小镜子，看看妆有没有花，头发有没有乱。
锅内加入酱油，绍酒，白糖，姜末还有鸡汤。
苏辰被方长哥这个彩虹屁吹的很舒服。
詹阳听着十分新奇，“大早上的就吃鱼，会不会太顶了？”
臭也不是那种恶心的臭，是一种令人着迷的臭。
“苏老板，好容易你有空了，我想问问您，订婚宴的菜有眉目了吗？”方长哥对这事儿还是很上心的。
不知道王老师到底经历了什么，每次看到美食都会这么悲伤，有时候甚至会流泪。
再一转头，“老板，你怎么了？”
完美！
听到这话，张莉别提多开心了。
接下来就好办了。
詹阳扶着额头哑然失笑，“每次观看苏老板做菜，总觉得做一道菜也就那么回事。”
“阿宝，帮忙把鱼洗干净，放到窗户那晾会儿。”
“有，我去拿。”阿宝给二位装了10个包子，这是他们日常水平，这都老客人了。
难道这还用说吗？
这玩意儿洗完了，就算是戴着手套，手也得臭好久呢。
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