光是面皮就有好几种，什么单皮，什么双层皮，什么千层脆
馅儿料更是分为了七八种，而糕点的外形则是寓意不同，形状不同。
苏辰继续看下去，片刻之后开心的拍拍手，“就你了！”
“可真费劲啊这种东西估计我这辈子只会做这一次了！”
同时暗戳戳的想到，自己一定要好好工作了，这样的老板上哪儿去找！
另一边，方式肉业。
他对自家肉的质量还是有信心的，尤其是这批草羊，是每天从内蒙运过来屠宰的，因为价格比较昂贵所以只在一些高端超市卖。
“别慌，待会儿先吃。吃过了大家投票表决，只要大家觉得好吃，咱就用你家的肉，可以吧？”苏辰实际上应想好了，肉类可以直接用方氏的。
只有自己人才有这种待遇啊！
现在被对象这么一说，心里又开始不得劲了。
【辰哥：晚上不营业了，开庆功宴。其他东西都全了，你来的时候顺道买点芝麻酱和花生酱，我亲自下厨。哦对了，买东西的事情别跟其他人说，你懂得。】
“能行，辰哥那我就先出去了哈！”
这冤大头当一回就当一回吧，如果苏老板真不是那种值得结交的人，大不了以后管住这张嘴不去他家了！
苏辰继续在食谱里慢慢寻找，论糕点肯定是京津式的最为辉煌，但论茶点的话
【粤省老字号陶陶居屹立百年不传之秘：鲜奶冻雪蛋】
“不加了。”苏辰开始将腐乳、酱油什么的调味品倒在小碗中，“正经二八酱有这个就够了，其他全看个人口味。”
从小库房里拿出一头大菜。
“他在家写作业，我晚上回去给他做就行。”方阿姨四处瞅瞅，“这厨房里啥也没了，要不我去买点菜？”
那是在团建之前方长哥下的订单。
苏辰做习惯了大开大合的菜，偶尔搞这种慢工出细活儿的东西还挺难受，心里就跟有蚂蚁爬似的。
方长哥黑着脸点点头。
方长叹了口气，只能说着安慰女友的话。
苏辰想了想，“前几天不是还有个订单吗？你好好琢磨琢磨怎么应对。”
做着跟白小波几乎相同的动作，一边用筷子搅拌汤汁一边往里加黄粉，直至盆里的汤汁快要凝固起来这才停手。
小白端着盆子有些不解，这也没啥牛逼的啊感觉，不就是调个芝麻酱吗？
在家吃火锅的时候他经常弄啊，也没觉得哪儿厉害啊。
苏辰对此很满意，发了一条微信：去二楼核实一下固定资产。
白小波脸上闪过一丝惊喜，果然自己猜的不错，只有成为辰哥的朋友才有这种待遇啊！
别人都不可以进去，我却可以。
“那我就不客气啦。”苏辰接过活虾还有洗干净的鱼，“这个羊腿.也给我吧，我先处理一下。”
反正涮羊肉这活儿玩儿的就是刀工和配料，并不需要太多的练习时间，苏辰准备先将属于凌舒屿的‘惊喜’学习好再说！
方阿姨放下手上的活儿，“老板，要做啥？”
刚拿起手机就看到了老板发来的微信。
公司财务已经紧张到了这种程度吗？
虽然以自己和老板的关系，掏腰包买几个生菜没什么大问题。
方阿姨一副我懂得的表情，比划了一个OK的手势就退了出去。
将圆的边缘划进去一条凹陷的线条之后，苏辰又捏着鸡蛋深吸口气，俯在菜板边上轻轻一磕！
“完美！”
罢了！
该说不说，他今天看苏辰这么说其实也挺不舒服的。
但是刘胜男意识到一个很严重的问题。
但这个过程得走走，要不然坑人家一条腿也说不过去啊。
只看我胜男姐正趾高气扬的坐在食堂里的大圆桌边上，翘着二郎腿。
其实官话叫做芥菜。
“重点要来啦！”
看到制作方法和过程后，苏辰果断摇头。
景州市。
“换个简单点的。”
嗯.为了防止他们撞到一起，苏辰发消息的时候还特意打了一个时间差。
嘶！
胜男姐倒吸一口冷气。
“好家伙！这玩意儿做一个也忒费劲了吧？”
另一盆过滤好的汤汁里则是加入了炼乳和橄榄油，搅拌均匀之后全部倒入一个茶壶里。
“能行！”方长哥松了口气。
“老板，你那个是干嘛呢？”小白手上的动作也不停，呆呆地看着苏辰。
“晚上你谈生意，我跟着去干嘛？”
姜媛顿时就来气了，“这老板什么意思啊？这是明着要礼物呗？一条后腿怎么也有四百多，这些虾也得一百多，把你当冤大头使唤啊？”
这是个费劲事，得要一直把大菜煮融才能进行下一步。
等待的功夫，苏辰趴在厨房毛玻璃上瞅了瞅，只看方阿姨正在食堂里清洗蔬菜，是刘胜男带来的蔬菜。
收到苏辰的信息后，小白总觉得自己跟其他人不太一样，就连称呼也从‘老板’变成了‘辰哥’。
拿来12颗鸡蛋，苏辰先是把它们都清洗干净，然后拿来一把厨房里的小刀，对着鸡蛋较大的一端画了一个二分大小的圆！
“这可真是个细活儿啊”
不过碍于老板没多说话，小白只好拿来筷子开始搅拌麻酱。
苏辰把一条后腿放在菜板上，冻的有些发硬。
不出意外，当收到信息的时候，刘胜男正在家里和男朋友视频。
花生酱和芝麻酱。
如此反复，将12个蛋壳全部注满冷藏起来。
方长哥搂了搂姜媛，让她别在店里说这么多人看着呢。
“阿姨阿姨！老板呢？”
“等我下哈，看个消息。”
方长哥急忙摆手，忍着胳膊肉被旋转360度的疼痛，“不用不用，这都顺道买的没几个钱！”
想到这些，刘胜男非常严肃的跟男友挂断了视频。
给沸腾的汤汁里加上一勺白糖继续沸腾两分钟后，先舀出一盆汤汁，再把剩余汤汁用滤勺过滤干净。
“啊？谁也不行？”
苏辰说道，“是的。谁也不行。”
当然，这是后话。
“做个小玩意儿。咱们出去玩儿，人家凌总给咱把2楼弄的妥妥当当的，这庆功宴是给人家办的，咱是不是得多给人做点东西？”
苏辰听到外面又有动静了。
小白点点头，“是这样。不能寒了凌总的心。”
“刚缴房租，老板又用剩下的钱带我们去团建，自己却一毛没花！”
仅仅可以速冻2分钟，先前倒入的汤汁并没有冻住，而是变得略微有些Q弹，像是快要融化的果冻一般！
这时，再把用黄粉搅拌出来将要凝固的汤汁，用手捏成椭圆形放入蛋壳之内，趁着椭圆开始变形的功夫，再用茶壶将周围的空隙全部灌满。
方长哥摇摇头，“不是。具体吃什么去了才知道。今天主要是他们想试试咱们的肉品质怎么样。”
苏辰用茶壶对着那些已经烘干的鸡蛋壳洞，往里倒了约莫三分之一的汤汁，随即把12个蛋壳全都放到冰箱里做了一个速冻！
这个无所谓，苏辰并不在意。
“你也是老员工了，能懂这个道理很好。”苏辰给了一个赞许的眼神。
“是呗，我这刀法你又不是不知道，嗯嗯，来，对，帮我处理一下这条腿，我正好学学。”
挂了电话，苏辰满意的洗干净手。
这才叫当老板啊！
凡事都得自己干，那还当什么老板？
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