堂岛响之所以有如此的信心能赢过在远月度假村早餐组深耕多年的二厨是因为他有着独特的能力，如果只比基本功和经验，即便堂岛响有着超越常人的天赋也不行。
这个世界上极少数的厨师有着异于常人的天赋，例如薙切家的神之舌，叶山亮的神之鼻和才波朝阳的交错之刃。这些有着异能的厨师是受到世界偏爱的，他们是才能的怪物，能够轻而易举的超越他人的努力。就像薙切绘里奈出生就能分辨盐的产地。
相比起这些人，堂岛响的异能可以说是毫不逊色，甚至有所超越。堂岛响的能力是将不同食材的味道结合或者替换掉，就比如堂岛响可以将草莓的味道和金枪鱼的味道结合到一起，就可以得到草莓金枪鱼这种不存在的食材。
但注意，能力之作用于味道，食材的口感不会发生变化。
当四岁的堂岛响进入厨房，握起厨刀的那一刻就知道自己将会成为一个能够在美食的荒野上自由自在，不被限制的开拓者。他不会成为老爹口中的那一个人，那个迷失在美食荒野上的天才。
因此，即便基本功和面对客人的经验都不对方。但堂岛响毫不担心自己会输，他太了解人们的好奇心了，尤其是能够来远月度假村的客人基本都是有钱人，这个世界上很少有他们没吃过的食材，相比起其他厨师只能用味道决胜负，特殊食材带给他的优势是天然的。
但堂岛响也知道过于依靠自身的才能只会陷入自负的深渊，所以他从没有放松过对自己的要求。日复一日得锻炼着基本功，日复一日得锻炼着味觉，试图像绘里奈一样能够用舌头的记忆就能构筑起一道菜的味道。堂岛响的野心远不是成为一名声名远播的厨师那么简单。
他要的，是建立起一个让美食家视为圣地的餐厅，是拥有一群能够跟得上他进步速度的伙伴，是将成为其他厨师可视而不可触及到的历史丰碑。
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后记：
比赛前一晚。
永田桥龙是远月度假村的新员工，由于是远月毕业的优秀学生，因此接到了远月度假村的录取，现在就任于晚餐部。
今天是永田桥龙第一次值夜班，正在巡视厨房的他突然听到拍击声。
啪啪啪，啪啪啪的声音不断传来。
永田桥龙缓步走向声源地。
其实永田桥龙不是个怕鬼的人，但这声音是从他刚巡视完的厨房传来的，他在确定没有人后才关闭的灯光，但现在却传出来拍击声，仔细听还有阴沉的笑声。
永田桥龙冒着冷汗，缓缓地朝后方走去。好像是确定好安全距离后，突然大叫一声“带死开泰”后冲出厨房。
两分钟前，堂岛响正在处理明天一早要用的食材，只要在处理完一条鱼后就可以去休息了，但鱼的活泼程度，或者说是在看到同族不甘的逝去后激发了它的求生意志，从案板上跳到地上后，精准跳进冰箱和桌子之间的缝隙，试图夹缝求生。
堂岛响不得已爬进缝隙里，突然眼前一黑，发现灯不亮了，然后就传来一声救命，吓死他了。
鱼都不捡了，他也冲出厨房，躲会屋子里了。
此后，就有一个传闻，据说早餐部的厨房晚上经常会传来拍击声，或许死去的鱼还在挣扎的求生。
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