“这是食物本身的这股香味,炒出来了,这才是好菜!”
“全熟,而且土豆丝都没断,火候把握的刚刚好!”
“成色也非常好,金黄软糯,口感也非常的好!”
“盐的控制量也不错,显然是北方菜,但是没有那么重的咸度!”
“最后这一把洋葱,很好的做到了提鲜,也没有喧宾夺主,恰到好处!好长时间没吃过味道这么醇厚的菜,满分!”
从炫技到菜品的质量,牛文举利用最后的几分钟成功的征服了所有观众,就连评委那边都没想到,尤其刚开始不看好牛文举的评委。
还有那个称牛文举不会颠勺的主持人,此时也夹了一口土豆丝,吃一口眼睛里都是享受。
“真不错,堪比肯德基的炸薯条,不过这个不用蘸着食盐吃,很好吃!”
主持人拿着手纸擦了一下嘴巴,那边工作人员已经送来了比赛结果,对方拿在手里,看看三个选手,牛文举那边刚刚把台面卫生整理一下,其余的两人并未动。
“我们的牛文举选手,喝水要快一点,四平八稳一看就是大将风度,这一盘土豆丝我倾向于牛文举先生,真好吃!”
“当然我这么说也是有道理的,作为一个把颠勺炫技放在最后的选手,我还是第一次见,内地有一句谚语,老鼠拉木锨,大头在后面,我们都很期待!”
望着牛文举那边丝毫不在乎的表情,主持人那边暗自捏了一把汗,都说比赛公平公正,但是有时候评委也要看比赛者对比赛的重视程度。
“下面宣布我们的晋级结果,经过我们比赛评委的一致意见,来自中国东北的厨师牛文举先生获得晋级机会,明天将和我们的其余选手进入总决赛圈舞台,大家拍手欢迎!”
设置好的观众在现场的指导下开始鼓掌,评委那边陆续退场,几个评委看着牛文举轻轻摇动脑袋。
“纯粤菜设置对于来自北方的厨师来说并不是好事,希望他能够把握机会吧!”
“来了几个北方厨师都是一轮游,这并不是我们不帮他们,实在是他们局限性太强了!”
“北方……和川菜是一样的!注重果腹,和品味还差很多,我们的比赛注重的是饮食的美味,毕竟我们要把中华美食引领到全世界!当下的世界,需要中华美食的地方几乎都是吃饱了很久的地方,对于这种果腹的菜品需求已经几乎没有了!”
“中华美食想要做大做强,以后只能走高端,低端市场,即便是国内,也都已经被百胜公司这样的巨头占领了!”
几个评委边走边说,那边牛文举整理了一下自己的东西,背上装备直奔酒店。
这次牛文举带着几个徒弟作为助手,明天开始正式比赛需要助手。
小徒弟们现在就在酒店,对于外面的世界,牛文举只有一个要求,尽量不要出去掺和,等待比赛结果然后大家一起出去潇洒!
集中一天时间玩,采购,买一下最新的电子产品,另外需要给很多人带奶粉,化妆品,小徒弟们每个人买了两个大旅行箱。
“师傅,刘总说明天的比赛都是粤菜,食材是按照积分开始挑选,我们是后来的,积分排名最后,弄不好要被人整,希望您这边能做好准备!”
牛文举回到酒店,几个小徒弟递过手机,牛文举并不意外。
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