解军和前第八席久我照纪的食戟。
爱中华料理的北条美代子自然全程观看。
解军轻松写意的料理过程让她深深着迷。
尤其是半空中切豆腐那一幕，更是让她无比震撼。
熟悉中华料理的她深知，细腻柔软的豆腐，在半空中根本没有任何受力点。
然而对方却用一种超乎想象的速度，将其整齐的切成无数小方块。
每一个大小重量丝毫不差。
北条美代子从来没有见过哪个厨师能做到这一点。
因为重男轻女的思想，在中华料理店一直不受重视的她，感觉自己找到了提升自身料理水平的捷径。
加入新的中华料理研究社，在解军身边学习。
只有这样，她才能变得更强。
北条美代子性格强硬，甚至很多地方比男生还要强。
比如她惊人的腕力，时常在篮球运动中展示惊人的‘反手扣篮’。
但是面对解军，她却显得有些拘谨和不安。
尤其是听到入社考核的要求后，更是拿出了十二分干劲。
北条美代子决定做【鸡茸金丝笋】。
这是一道著名福州菜，属于闽菜系。
传闻是夏国古代明神宗皇帝最喜欢的一道菜。
这道菜非常考验刀工。
冬笋必须切成五厘米长的段，再切成薄如纸的片，最后才能切成细丝。
解军眼前一亮，饶有兴致地看着忙碌中的北条美代子。
对方的基本功非常扎实，对中华料理也有着很深的认知。
是个不可多得的人才。
只是看了一下对方切冬笋的刀工，解军就做出初步判断。
手稳，刀平，速度快！
一根根细腻的冬笋丝，很快堆积在盘子里。
粗细均匀，长短适中。
解军满意的点了点头。
【鸡茸金丝笋】的做法其实很简单。
鸡脯肉和猪膘肉剁成茸，加入鸡蛋、淀粉等搅拌均匀。
然后和过一遍油的冬笋丝一起，炒两三分钟即可。
北条美代子的动作很快，手艺极其娴熟。
不多时，一盘精致的【鸡茸金丝笋】出现在解军面前。
单看外观，解军在心里打个七十分，勉强及格。
但吃过对方的料理后，他不由得皱起了眉头。
看到对方皱眉，北条美代子心底一沉，表面故作冷静问道：“怎么？我这道菜有什么问题？”
解军笑道：“你应该没有去过夏国吧？”
北条美代子下意识的点点头。
“难怪……看来你也只是道听途说，闽菜注重淡爽清鲜，所以才刻意追求这道菜的脆爽，从而忽视了本质。”
“这道菜清爽有余，鲜香全无……缺少鸡脯肉和猪膘肉应有的弹性，品质最多只能算勉强及格。”
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