然后在雕刻工具箱里选了一把雕刀，虽然现有的厨技和刀功都不适合处理土豆皮，但是张飞鹏前世的功力还在，一刻钟削五十个土豆小意思！
盆里已经放足了水，张飞鹏坐下，左手拿着一个土豆搓揉了几下，然后他出刀了，银色的光芒，正如一团银色的异火般在他的五指间跳动，随着刀动，只见那银色的火焰接近左手的土豆，土豆皮的碎屑随之飘然而落，虽然前世的师父不是什么名厨，但是这一手云龙三现的雕刀的功夫可是罕有敌手，张飞鹏更是青出于蓝。
随手把削完皮的土豆放到干净的水盆里，然后左手在捞起一个土豆，右手银焰再现，重复刚才的过程……
看着一个个土豆被张飞鹏飞速剥光，围观的人都瞪直了眼睛。要知道考核用的土豆形状并不规则，坑坑洼洼是正常的，甚至许多奇形怪状的，对于奇形怪状的土豆，洗干净都费劲，削干净更费劲，而且特别耽误时间。可在张飞鹏手中，无论坑洼还是奇形怪状，都丝毫不是问题，那掌控银焰的右手，那灵活的手指头，总能通过细微调整将土豆皮处理的干干净净。前世的云龙三现的雕刀法，在异界厨艺比拼中展现出鬼斧神工的魅力！“各位，再看可就来不及了。”张飞鹏发出善意的提示。旁边几人愣了愣，随即尖叫声四起乱成一团，光顾着看张飞鹏表演“魔术”，忘记了时间正在持续流逝。
紧张的考核继续进行，平均五秒一个，四分钟之后，五十个土豆全部削皮完毕，经过清水洗净，暂时在所有考生中独占鳌头。张飞鹏让有些酸胀的右手稍微休息，转头朝后望去，不少的厨师也不慢于他多少。张飞鹏忘记了这是个高武力的世界，一时间厨师们什么秘技魔法齐阵，各种闪光特效晃得的张飞鹏目瞪口呆！教练！他们作弊！
这一关只有几个发挥失常的人被淘汰，参赛者剩下大概150人。时间一到主持人立刻宣布最后一个考题：用削好的土豆做成料理，五位评审和现场的游客就是考官，评审每人最高20分，游客每领取一份料理积一分，评分最少和料理有剩余的全部淘汰！只留下100人。
很考验智慧的题目，要么对自己有信心，将料理做出很多份，要么就是没有信心少做几份。这就要看自己的把握了，做的份数少了被淘汰，做得分数多了剩下一样被淘汰，这就要看各个参赛者的营销能力了。不过还有评审那个环节，只要最先完成料理，并且获得高分那就是毫无悬念的胜利！
张飞鹏看着入场的游客和参观者自信一笑，仿佛又回到了前世那个激情澎湃的岁月，毕竟对厨艺的热爱已经因为十几年的苦练和工作，深深的根植在骨子里了，区区晋级考核，让我不考虑智慧，只用实力说话！
取出一把长刀，在所有人（包括评委）惊骇的注视下，张飞鹏猛地将土豆抛入空中，接着一声轻喝握刀横切而过。淡淡的刀光依旧残留在空中，风为之呼啸，海浪为止奔涌，完整的土豆突然崩散，化为均匀到无可挑剔的土豆丝漫天飞散！仅仅一次挥刀，土豆就变成了不但极细而且均匀的细丝！“这不科学！”不少人下意识喊出声，不少身怀力量的人是真的被惊到了，张飞鹏没有动用任何魔力或者其他能量，纯粹的刀功！然而，更不科学的还在后头呢，那漫天崩散的土豆丝，居然没有半根落地，而是在风中盘旋飞舞着朝不远处的大盆落去，就好像土豆丝有了生命一样！
“起！”海浪虚影凭空出现，土豆像被看不见得手抓起一样，升入空中。“斩！”刀光再起，张飞鹏发疯似的挥舞长刀，刀光的残影在空中纵横交错，一个个土豆在刀风中破碎，无数土豆丝如同狂风夹裹着的暴雨，席卷着落入盆中，顷刻间便堆成了一座山，五十个土豆几乎一分钟就被全部切成了细丝。
张飞鹏开火，大锅加入油脂。将土豆丝清洗掉淀粉，用清水浸泡。张飞鹏开始清洗圣女果和火龙果和青菜叶，并且切成小丁。
油大概六成热的时候，张飞鹏开始炸土豆丝，炸好的土豆丝控油，然后调制沙拉酱。做后土豆松搭配柠檬汁，水果和蔬菜调制成沙拉。
“柠檬土豆松配配水果沙拉！请品鉴！”张飞鹏用纸碗装好料理，搭配一次性的小叉子放到五位评审面前。而且张飞鹏还体贴的给了主持人和他旁边的摄像师一人一个。
新东方烹饪学校的副校长熊大宝先端起张飞鹏的料理，“嗯。不错！充分迎合了游客的心理。既然是面向游客的料理，这种方便取用的小吃形式是最好的！”副校长用叉子插起一团土豆松，咀嚼之后又插起一个圣女果，吃下去，“有句话说得好，声音也是美食的一部分，酥脆的土豆松给人一种冲击的美味，搭配柠檬汁很好的化解了夏天品尝油炸食品带来的油腻感，再加这个清爽酸甜的水果沙拉，完美！骚年我看你脑洞……咳！骨骼清奇，不如来我们新东方烹饪学校进修一下吧。”
其他四个评审，除了奥兰.詹姆斯评价低了一些以外都给了高分。张飞鹏到不意外，毕竟他的料理迎合的是东方人的口味，结果张飞鹏得到了九十三分的高分。还有一点是这些评审忽略的，那就是游客已经看了一午了，不少都没有离场，那就证明他们不但饿，而且还渴，水果沙拉可以很好的缓解口渴，让食物变得更加容易下咽。这也是张飞鹏没有选择更简单的土豆饼或者土豆丝卷饼的原因。
不出张飞鹏所料，当他回到厨台之后，他的位置就被大群游客围住了！所有工序都已经准备完毕，张飞鹏立刻开张为游客们递送自己的料理，这就是第二个优势，不让人等待，科学研究人的耐心正常只有三分钟，这种不用等待直接开吃的美味更加吸引人！总之张飞鹏用前世的经验，完全碾压这些只会磨炼厨艺的厨师们。胜利已经被收入囊中。
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