评估美食我们大多用三个标准——那就是色、香、味。秦幼岚这道菜在“色”这一层面差了别的老道的厨师不少。很多刀工精细的厨师，格外重视菜品的摆盘，那蔬菜做得雕花，排骨摆的造型都是独树一帜、栩栩如生。秦幼岚的排骨上咸蛋黄鼓起的沫子都还有，就是比起经验不足的齐玉做的菜，她也在“色”上差了一分。
三名御厨夹起一块咸蛋黄排骨，放入嘴里品尝。
排骨的外皮酥脆，内里的肉鲜嫩不塞牙，轻轻一咬骨与肉就能脱离。这道炸物对火候和时间的把控，在三名老御厨心中是合格的，秦幼岚的年纪在这，这么小能做到这个程度在他们看来很难得。
若是仅仅是一样，与其他人比起来好像没甚出彩，妙就妙在咸蛋黄的使用。经油温烹热过的咸蛋黄与平日里蒸熟吃的咸蛋黄口感很不一样，起丝绵密，与排骨搭配在一起是一加一大于二的效果，想让人舔干盘里的咸蛋黄液。
虽然很好吃，三名御厨都很克制，只尝了一块，维持他们高冷专业的形象。
齐玉的话梅排骨在御厨们心里的评价也很不错，她在秦幼岚的后面，让三名御厨在尝到咸香后又品尝到了咸甜。
选手们惴惴不安地等待着御厨们商量最后的结果，秦幼岚对自己有八分信心，她相信自己就算不是最后的登顶者，也不会止步于此，她对自己的优势和不足都有很清晰的认识。
“晋级下一轮的有王全福、马英、薛彩霞、宋志、齐玉、秦幼岚……”一共二十个人晋级。
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御书房里，秦羽墨与温昀寒在对弈。
秦羽墨落下一枚黑子，道：“陛下臣斗胆问一句，舍妹近来可还好？”
温昀寒道：“子渊放心，朕交代过了，令妹在御膳房里的日常生活定不会叫她受委屈。”
秦羽墨点点头，“陛下有所不知，为了这件事，家父与臣两位弟弟对臣是多有怨怪。”
“还请镇北侯府多多担待。”温昀寒知道他这件事是欠了镇北侯府一个人情，秦羽墨也是看在他的面子上，才舍得将妹妹送到宫里头来参赛，镇北侯府根本不缺这个名。
温昀寒吃掉秦羽墨棋盘上左上角一片黑子，调侃道：“若不是朕亲眼所见，京中贵女谁敢相信平日里冷情冷面的秦大公子竟会为一名女子时时费心。”
秦羽墨面无表情地落子回击，道：“若不是臣亲眼所见，京中人士谁敢相信平日里高高在上的九五至尊竟会为了嘴里那一口吃食在臣面前用苦肉计。”
温昀寒悻悻地摸了摸鼻子。
“子渊可曾告知令妹是朕想让她参加这个厨艺大赛的？”温昀寒这话的意思就是秦羽墨可以给秦幼岚透底，让小姑娘晋级之路走的更轻松。
秦羽墨摇头：“臣只提醒她可以适当多做清淡甜口的食物，并未告知舍妹真实情况。一是陛下的身体状况并不适合为更多人知晓，二是臣相信舍妹可以靠自己的实力走到最后。”
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