一直到宋桑梓稍稍停下动作擦了擦额上汗水为止,福记这一趟,总共出炉老婆饼6批,每批50块,换言之,就是足足300块老婆饼。
300块!
占了平均数16666个客人近五分之一的量了。而这,还仅仅是“正义之心”比赛开始不到半个小时的事情!
佐敦拉姆齐总算明白了,福记为什么能够稳住他们摊位跟前的现场观众们的情绪,因为这个出炉的速度和数量,实在是太惊人了。现场观众们明明白白地看在眼里,知道自己不用等多久就能拿到香喷喷金闪闪还烫手的老婆饼,自然不会焦躁烦恼。
再加上,哪怕是排在比较后头,需要等待更久一些的现场观众,尚且能够靠观赏宋桑梓这一套奇特又利落的出炉功夫消磨时间,为“华夏厨师的奇特”啧啧称叹。
更何况,眼下比赛现场中心的舞台上,还有个天后泰勒斯威夫特在倾情献唱。
将心比心,佐敦拉姆齐可以肯定,换作自己是在福记摊位跟前等候的其中一名现场观众,也没办法生出火气来。
这个宋桑梓,有点本事啊。
佐敦拉姆齐鲜少夸赞别人,现在夸赞宋桑梓,实在是因为他对宋桑梓感到由衷的佩服。
这座“地狱之塔”,分明是宋桑梓的精心设计。它本身就是一座奇观,而它的使用方法,又是一道奇景,再加上它这惊人的出炉效率。
可以说,佐敦拉姆齐根本想象不出来,在这个“正义之心”比赛现场,还能有人,拿得出手比这座“地狱之塔”,更加适合这个比赛的作品来。
没错,在佐敦拉姆齐看来,这一次,宋桑梓在魔鬼厨房比赛场上拿出来的杰作,不是那些香喷喷、金闪闪的老婆饼,而是这一座“地狱之塔”本身!
宋桑梓看着福记摊位前的情况,放松地长出一口气来。因为每个拿到老婆饼的现场观众,无一不面露兴奋和满意神色。
这一次,宋桑梓并没有将主要的功夫,放在大刀阔斧地改动老婆饼之上。因为打从一开始,她就觉得,老婆饼是完全能在异国他乡也发光发热的,如同宝石般耀眼的华夏经典甜点。对于老婆饼本身的改良工作,宋桑梓只是在茱莉亚杜灵顿的协助下,调整了馅料的成分加入了西方爱吃的坚果,稍稍增加了甜度,让馅料变得更加松软可口。
仅此而已。
这件工作并没有耗费宋桑梓太多时间。
其他时间,宋桑梓都在潜心构思、改良这一座“地狱之塔”。
其实“地狱之塔”的雏形在华夏并不罕见,不过是最最常见的砖砌烤炉罢了。只是宋桑梓为了尽可能提高这座“地狱之塔”的出炉效率,一直在考虑,要如何将之加高、加宽的同时,不影响它的温度和加温稳定性,当然,还有最重要的,如何保证出炉的老婆饼,在保量的同时还能保质。
一开始,宋桑梓确实是碰了不少壁。她做的第一个和第二个“地狱之塔”原型,都有出炉数量太少,和出炉质量不稳定的问题。最终让她受到启发的人,却是里昂。
里昂说道:“既然没办法保证一炉一次出300块完美的老婆饼,那拆分成几次,尽可能缩短每次出炉的时间,那不就跟一炉一次出300块差别不大么?你看,数学上的微积分,就是这个概念,假如将一条曲线的面积,拆解成无数个极小的方块……”
宋桑梓昔年是学文的,对于微积分一窍不通,里昂后面的举例,她是听得云里雾里。但是这并不妨碍她理解里昂所说的前半句
将一炉一次,拆解成一炉多次,尽可能缩短每次出炉的时间,就跟一炉一次出300块差别不大!
这个灵感闪光,让宋桑梓恍然大悟,终于走出了之前无论如何都钻不出来的牛角尖,走上了完成最终的“地狱之塔”的康庄大道……
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