生意说做就开始做起来。
结合杨成出去卖腐竹的情况来看，杨晔稍稍调整了卖腐竹的方式，既然大家喜欢买现成做好的腐竹，那他干脆就像卖凉菜一样，每日取出一部分的腐竹泡发备用，要买现成的就直接切碎拌料，要买回家里自己做的就卖干腐竹。
兄弟俩去县城里支了个小摊，现下每日杨晔去上工，杨成就去摆摊儿，两兄弟还能一起拿东西结个伴儿。
头一天去县城里摆摊，杨晔也给酒楼请了一天假，两人一起出摊。备了二十斤干腐竹，十斤泡发的，辣椒酱一坛子，靠着一处面摊儿摆的，早上来吃面的瞧见有眼生的摊子开摊儿，无事都喜欢问上两句。
初始做生意，杨晔准备好一份试吃的，头一天不想着赚多少钱，重要的还是把名声给打出去，宣传到位了客源自然就有了。
瞧着吃面的询问，杨成大方的给吃面客夹了拇指长一块腐竹让尝，面客稀奇的吃了一口，豆香味充盈，咬着又嫩，味道实在是新奇又可口。
“诶，味道当真好吃，像吃嫩豆腐一样，可味道又不大一样，像豆浆的浓香味儿一样，咋卖的？”
杨成爽朗笑道：“两文钱一根。若是要拌过的就是五文钱两根。”
长久做下去，自然不能像去平达县卖的那么贵，那是卖新鲜，这里是卖实惠。
“哟，挺贵的呢，五文钱可都能买两块儿豆腐了。”
“物各有价，再说了，我这也不是豆腐啊，味道好着呢！”
食客磨了一会儿，到底还是要了两根来下面吃，原是吃晚素面，到头来竟然花了近十文钱出去，但是钱花了个实在，嘴瘾儿是足了的。
瞧着真有冤大头肯花钱买，其余人也有些心痒痒，结伴着到杨成摊子前转悠，没一会儿那一盘试尝的就被尝完了，两人也不心疼，尝了的大部分都开始掏钱了。
“这辣椒酱那么好吃，我多买点干腐竹能不能送点？”
“能，要是买了七根以上就送一些辣椒酱。”
“行，那来七根。”
杨成给客人装腐竹，干的就用绳子拦腰栓上，拌过的就用油纸包着，杨晔负责收钱并给客人讲解腐竹的食用方法，煮汤炒肉凉拌皆可。
两人忙活了一天，未时带出来的腐竹竟然就卖空了，原是担心卖不完，后头介绍来的人结果还没买着。
杨晔算了算今天的收入，凉拌的卖了一百七十文，干的卖了两百文，刨去成本钱也有三百文的收入，两人的心情都不错。
五五分，两人一人拿了一百五十文：“此后我就不来帮大哥出摊了，以后我们家出辣椒酱，腐竹一起做，赚的钱四六分，大哥六我们四。”
杨成知道杨晔现在能拿主意，也没有和他争辩，爽快的应了下来。
回村的时候时辰尚早，杨晔已经许久没有这么早回过村子了，头次出摊腐竹卖的倒是不错，但是一直只卖这一样东西未免单薄了些，过不了多久食客就会失去兴趣，回去后他又赶着制作了与腐竹味道略有不同的豆皮。
不仅如此，他还自制了卤料，卤了一部分腐竹和豆皮，卤过的豆皮味道更佳浓厚一些，滋味也大不相同，这年代已经有了卤料，卤菜其实已经没有了多新鲜，但是新东西卤出来还是能占不小优势，夜里卤完了腐竹和豆皮，他又卤了一点猪腿肉，和阿喜美餐了一顿。
入冬以后天气慢慢一天比一天冷，就是出太阳的日子也大不如以往暖和了。
这个时节里没有庄稼，地里的活儿也少，村民们没有进项，多数都闲散着，天气好的时候男人们会上山去打猎，不过并非猎户出生，很难捕猎到什么东西，山里的野物冬日少有出没，精的很，也不知藏哪儿眠着，也只有像邢槐那种经验丰富的猎户能收罗到一些。
漫长的冬天能持续三四个月，若是秋收的时候没有好好攒上一点钱，冬日难熬，年都过不好，这个时节除了摘野猪草守着家里那一头猪外，有的村民还会上山去打柴，冬日严寒，打柴烧些炭火出来，县城里的人家有些会买，就是卖不出去自家存着用也成。
就在这个萧条的季节里，人人称苦的时候，村民们却看见张釉还有杨家两兄弟雷打不动的每天去县城，这两个读书人在县城里当账房先生，大家也都是知道的，只是这杨成天天去也就有些怪了。
村民们留了心眼儿，日日观察着，这才知道杨成在县城里摆了摊子，正在卖他们都没尝过的新鲜吃食，有村民在县城里撞见，发现卖的还好着咧，一时间大家眼红的不行，纷纷和杨成套热乎。
杨家人现在走到哪儿村民都热情的很，倒是叫他们有些不自在。
村里的风向都朝着杨家吹，土地主梅家这会儿也给观望上了，梅大坤背着手在自家院儿里踱步，杨家的事情他自然是知道的，他是做养猪生意的，在村里的声望不低，时常出入县城，前些时候送猪到肉市去时，连那些卖猪肉的都说杨成那小摊儿上的东西好吃。
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