我点头。之前我就曾提过，因为教学秩序纪律问题，学校是不允许学员在上课期间玩手机的，按理说，凡是进了教室，都得主动将手机交到专门的手机收纳袋里。可面包烘焙需要看时间，随时根据烤箱与产品的状态进行调整，有个手表方便很多。以前我也念叨过几次，但都不曾买……归根到底，这对我来说，实用性太单一，除了这一点小需求，我对手表也并无额外的念想。
“我给你一个礼物。”她笑着从柜子里拿出一个小盒子。
虽然盒子还没有打开，我也没有透视眼，但我已基本猜到了里面是个什么东西。
惊喜道：“手表？”
那一刹那，我真切的感觉到心灵的悸动。
并由此，我反思自己某些固执的偏见，比如，没太把“礼物”当回事，觉得女孩子对它的期待要么太矫情，要么太小资何必呢？
可这一刻，突然的礼物，突然的惊喜，那一瞬我甚至有种触电般的心跳喜悦。
这还不够吗？
我要破除自己某些狭隘的偏见。
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星期三
今天讲解的面包配方有很多，天然全麦面包、裸麦面包、全麦面包、黑麦面包、杂粮面包，都是脆型硬质面包，因为材料和工艺，有质地优劣之别。
晚上，韩裱。
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星期四
今天学习了白兰地软欧、火龙果软欧两款面包。
虽然未曾明言，但从老师每日备课教授的内容来看，虽然每天以两款西点的配方操作为主，但同一天的品类有着大方向的同一性，比如之前起酥类型的，脆型硬质的，今天软欧类型的，在这些类型上介绍两款“热点”实例，学员完全可在领会了其核心精神后进行适当的延伸创新，比如火龙果软欧，完全可以替换成其他水果，变成芒果软欧，紫薯软欧之类。
晚上，韩裱。
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