还有一条让余小鱼感觉不爽的就是医院职工的优惠,很多都是成本价,甚至是亏本在卖,就是为了换取个好印象。这个从纯商业的角度来说,完全不值当。医生护士他们看病卖药可以按市场规律来,为什么吃饭就不可以呢。余小鱼很不喜欢听到别人说,白衣天使或者说无私奉献那种歌功颂德的赞誉。现在的社会都是职业化的了。谈无私奉献的只是极个别,绝大多数,那都是在谈钱的路上越走越远。
看了那么多数据,还是要回到问题的节点上,这食堂到底开下去还是不开下去。
犹豫绝对的犹豫,此刻的余芳左右摇摆的厉害。现在自己的一个意见就可以决定这家食堂的开关。以前好像从来没有过那么大的权力,一招定生死啊。另外这家食堂的开关还决定着十几号人的工作。余芳开始思维扩大化了。
看余芳在那出神,余小鱼知道她还是没有下定决心。食堂这个生意对现在的余小鱼来说是在是太小了。要不是它牵连着余芳,余小鱼估计看都不会看了。
哎,他人不能做的决定,还要自己这个主谋者出手啊。余芳现在还没办法做到杀伐果断,毕竟之前也就是饭店做做财务的,让她一下成长起来有很大的难度。
“想了一个春节都没有想出结果来,我也真佩服你了。我说姐,这有什么难决定的呢。你现在是管理者,情绪化的东西需要想办法摒弃掉。一切的经营只能参照利益来处理。说简单点,看我们继续开这个食堂的好处是什么,缺点是什么。不开的话,我不是还有第二方案吗?跳出人家管理的框架,我们自己玩啊。那样就可以不看人家的脸色,也不用把自己的既得利益转手送人了。如果你没有办法抉择,那我来帮你做决定。这样总行了吧。”余小鱼看余芳墨迹了半天还是下不了决心,心里那个急啊。
“要数据我可以给,可是要我做决定很难啊。这是我做的第一份自己的事业。你让我不带感情的去决定它的开关,这个对我来说太难了。还是你来做决定吧。反正你的想法多,到现在为止还没有做过什么不好的决定。再说开食堂的钱也是你出的,你的资产你当然有抉择权。”有个人站出来帮她做决定,余芳当然是乐意的。
“那好,既然你说让我做决定,那我就说了。你也应该明白,我既然提出让你结束这个食堂,另外在开一个饭店,就是我对这个食堂没有想法了。不然按我的性格,我是不会跟你说的。就算我能提前准备好退路,在局面没有完全失败的时候,我还是会坚持。当然如果替代方案更佳好,我也会丢掉现有的。我们现在的食堂虽然说不上鸡肋,可掣肘就是太多。我看到了我们做餐饮的这个模式,是可以做大做强的,可现在因为这些掣肘,让我们没办法真正大展拳脚。说一千道一万,对于现在的食堂就一个字,关。”余小鱼表委婉的说了关门的意思。
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