有些事情,你想了也是白想。特别是感情的事情,这东西没有规划性的。有的时候人们说如何套路如何操作。可是放到现实环境中,所有的规划都是空的,因为它没有定型,你也没有办法控制所有的外在因素。
人家惦记你的时候,你大大咧咧,人家不惦记你的时候你又凄凄惨惨。早知今日何必当初呢。
想透彻了,余小鱼也只能告诫自己,忘了,努力去忘记曾经的东西,现在是该把两个人的关系放到正确的位置上去了。大家就是合伙人,一个正常的合作关系。
开张啊探望员工啊等等,这些都是简单的很的事情。余小鱼还有棘手的事情要处理呢。食堂的问题已经拖了一个春节了。之前余小鱼完全可以说政府部门要求暂停营业处理,而且恰逢国假,一起问题都只能等到政府部门上班再来处理。现在国假结束,政府部门也上班了,这个理由也就不成立了,余小鱼需要拿出决策来,不然医院主管后勤的牛主任那可不好交代哦。估计整个医院的压力都会压过来,那样所有之前积累起来的好形象全都会被败光的。
做完该做的配合,余小鱼下午找了余芳商量事情的具体对策。现在是拖的不能再拖了,余芳必须要给余小鱼一个最终答案了。余小鱼年前给了一个建设性的计划,现在计划的最终决定权在余芳的手上。如果余芳同意,那余小鱼的计划就能实施,如果余芳不同意,那一切就只能回到老路上,处处受制于人。
其实,不止是牛主任那,就算食堂的员工,也需要给一个交代,你总不人让那些员工没活干,没钱赚吧。人家出来打工的,就是看两个钱才给你拼命的。
因为怕被打扰,余小鱼跟余芳找了个星爸爸坐了下来。财务出生的余芳,直接带着笔记本电脑出来的。当着余小鱼的面核算从开张以来,食堂一共花了多少钱,又一共赚了多少钱,每个月的流水是多少,投入与支出比是多少,哪方面的开销是最大的。有专业的财务人员在就是好,什么东西都会记账,连给牛主任和医院领导送的礼都表明的非常清晰。
纵观整个收入和支出报表,余小鱼的出的结论是,食堂还是赚钱的,但赚的太少。作为一个赚钱如流水的大老板,余小鱼真的看不上那么一点点的营收。可是看到每个月食堂的流水,又觉得流水那么大,利润却那么少,真的非常可惜。当然咯,利润少的原因,稍微看下支出就知道了。食材费用占的比例非常高,在这一点上,余小鱼没办法改变,毕竟那是他要求的,做餐饮的一定要保证食材的优良,当然余芳也同意这个说法。食材费用也不是不能降,这需要后面跟相关供应商再砍价,那么大的供应量,怎么也是大客户了,谈谈价格还是有一定话语权的。
另外被余小鱼诟病的各种好处和硬性软性的捐款,无私奉献什么。虽然每次并不是太多,可累积起来,那就不是一个小数字了,这些钱如果全做为利润的话,那绝对可以让余小鱼和余芳过个肥年啊。
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