013

王春枝揭开锅盖，扑鼻的香气腾腾而起，香得程冬至几乎要坐倒在地上。　　　　“快，去看看窗户关紧了没有，拿抹布把门缝儿也堵上。”王春枝吩咐。　　　　程冬至慌忙跑去照办，仔细检查了一圈确认味儿不会飘出去后，才乐颠颠地回到灶台前。　　　　王春枝手脚麻利地削了两个土豆的皮，切成块儿丢进了锅里。土豆是队里发的，作为没有工饭的补偿，正好一起丢进锅里增加炖煮的分量。　　　　程冬至从来没有吃过这样炖煮的大肠，正觉得新鲜呢，忽然看见大姐从瓮里捞出咸菜，洗了洗又切成段丢进锅里。　　　　“姐！”程冬至下意识喊了出来。　　　　“怎么？”　　　　“没事……”　　　　晚了，放都放了。　　　　她有些沮丧，大姐怎么做什么都喜欢放咸菜啊，这炖煮大肠里放咸菜会不会味道很怪？　　　　王春枝并不知道程冬至内心的绝望，兴致勃勃地用筷子把锅里的大肠夹成一小段一小段的。　　　　雪白的肠在锅里翻滚着，吸收了土豆淀粉的水变得粘稠泛白，原本黑黄的咸菜在吸收了炖煮汁与油水后渐渐舒展成了墨绿的颜色，与肠相互辉映着，倒也好看。　　　　程冬至抽动鼻尖，噫？味道似乎还不错，没有想象的那么黑暗料理。　　　　炖煮做好了，王春枝先是盛了满满一碗给太婆，然后盛给程冬至，最后才是给自己盛，盛完了立即把锅盖严严实实地盖好了。　　　　刚出锅还很烫，程冬至只好一边吹，一边深深地嗅着碗中传来的香味儿。　　　　久不尝肉味，程冬至被炖煮的香气勾引得来不及等凉，急匆匆地就夹了一块雪白的肥肠送进嘴里。　　　　尽管有些烫舌头，可程冬至还是猛地睁大了双眼，太好吃了！　　　　一点腥味都没有，反而带着之前神秘调料的恰到好处微辣与辛香，再加上大肠本身软滑浓郁的口感，让人恨不得把舌头也给吃下去。　　　　咸菜的存在也是画龙点睛的一笔，不仅大大解了肠原本该有的腻，并且在吸收了油脂后在嘴里蓬蓬的极为爽口。咬一口焖煮得粉粉的土豆，再喝一口香浓的汤水，程冬至捧着碗几乎抬不起脸来，浑身的毛孔都在叫嚷着两个字——痛快！　　　　猪下水一直是非常受欢迎的东西，不仅价格比肉要便宜许多，吃起来也是一样的富有油水和满足感，还有些额外的弹牙与筋道，有些偏好这一口的人宁可不吃肉也要买下水回家。　　　　王春枝的做法是断尾村以及附近一带的特色，这边的人很少像外面那样拿浓油赤酱把下水给卤了下酒，大多是混煮着加些面和咸菜，这样不仅味道好，全家人也可以大大地尝些肉味解馋。　　　　高爱国拿来的这副大肠差不多有三四斤，加上咸菜土豆水什么的足足有一大锅，可对于她们来说不过是毛毛雨，很快就吃了个一干二净。　　　　王春枝意犹未尽地舔完碗后，忽然想起高爱国塞给她的另外一个小包，忙去打开看，居然是些油炸花生米。　　　　她有些哭笑不得，这个高爱国，送这种东西给她是要她下酒呢？糊里糊涂的。　　　　不过她很快就想到另一个用处，把花生米倒出来一些给妹儿和太婆吃后，重新裹紧了系起来，拎着到老队长家去了。　　　　老队长也姓王，不过大家都习惯喊他作老队长，因为他公正宽厚又正直，有什么纠纷找他总能解决好，很少有人不服气的。　　　　王春枝摸黑敲门，里面传来老队长媳妇董阿婆的声音：“谁呀？”　　　　老队长不收人一根草，他媳妇董阿婆却是个心眼活络的，年成好的时候就爱吃个花生瓜子的零嘴，如今戒了。她和王春枝很要好，两人年龄差得多却谈得来，平常有点什么事风里雨里帮忙不含糊，是个热心实在人。　　　　“是我，春枝儿。”王春枝把声音压得很低。　　　　董阿婆开了门，王春枝把荷叶包交她手里：“这是县里的高二傻给我送来的，我不爱吃这个，你拿去吃吧。”　　　　董阿婆手一捻，又闻到了味儿，瞬间明白了是什么东西，笑嘻嘻地说：“真是个傻小子，送年轻姑娘这种东西！你和他处对象啦？”　　　　王春枝拍了她一下：“吃的都堵不住你的嘴！这才哪到哪呢。”　　　　董阿婆推心置腹：“这小子是个好人才，你不要，被人抢了可别后悔。”　　　　“谁稀罕！”　　　　两人在门口轻声聊了一会儿后，很谨慎地分别了。现在不同以往，虽然俩人也没什么见不得人的交易，可这种事被人看到终究是有些不清楚，谁让董阿婆的男人是队长呢。　　　　由于柜子失窃事件的影响，王家这几天气压极低，除了王雪花和正得宠的大蛋儿偶尔说几句话，其他人都是低着头木着脸，能不招王老太就尽量不招惹。　　　　要是谁一不小心触了老太太霉头，那可就热闹了。王老太像是一头蓄足了杀气和怒意的野兽，连着骂一天一夜骂出朵花儿都算是轻的，重则抓打挠撕样样都来，闹得整个家里都不安生。　　　　没办法，谁让她的心头肉被活活给挖走了一块呢？无论怎么叫骂折磨家里人，王老太心中的憋屈和邪火都无法挥散，每天夜里都是含着两泡泪水入睡的，梦里都是柜子里东西失而复得的场景。　　　　那是她辛辛苦苦好些年才攒下的私房，除了她以外没有任何人知道。　　　　房里的柜子是王老太当年的陪嫁，柜子是找人特地打的，这个暗格也是王老太的娘亲口传授给她的压箱底宝贝。　　　　本来打算用这笔钱给雪花做陪嫁，好将来嫁个好人家，现在全没了，没了！　　　　雪花今年有十二岁了，按照村子里的规矩再过个五.六年就能看亲，在那之前还要张罗着她上县里的学校还有找工作的事情，还来得及攒一笔丰厚的嫁妆吗？　　　　王老太愁得又多了几根白发，看老四一家和看仇人似的，每天想着法子折磨他们，尤其是重点对象邓翠兰。　　　　家务活（除了做饭）她全包，吃的也少，稍微不如意就是一顿骂，一点脸面都不留。本来干净利落的小媳妇儿没多久就被折磨得蓬头散发叫苦连天，可偏偏一点办法都没有。　　　　虽然新法规那样美好光明，可在农村里大家还是保有着许多老旧的观念，并不怎样合作。觉悟高的会稍微进步那么一点，觉悟低的又蠢又倔，公社干部们也没办法，因为他们成分好，顶多只能口头批评教育。　　　　比如隔壁村的一个妇女，因为受不了夫家人的虐待跑去公社那边请求离婚，结果半路上被公婆丈夫截住吊在树上打，打断了几根大棍子，死了，埋了。　　　　娘家的人不管泼出去的水，夫家人自然也不会出面告，村里女人熬不下去自杀的事情并不少见，这事便不了了之，大家都没觉得有什么不对。　　　　当然也有觉得太过分的，认为打断一根棍子也就算了，几根就有些太过了。　　　　然而说到底还是这个女人不对，怎么敢去闹离婚呢？这是多么丢人的事情。她自己的脸不要就算了，还把娘家夫家的人也害得面上无光，娶这种女人也是倒了八辈子血霉。　　　　这是一个淳朴又无知的年代，有时候两种特质结合到了极致，便成了极致的恶，唯有时间才能渐渐化解改变人们落后的观念，好在世界总是缓慢进步的。　　　　这天夜里，王老太把晚上吃的糊糊端上了桌，大家看着都是心里一凉。　　　　分量比以前少不说，也更稀了，累了一天吃这样的东西，晚上还能睡得着吗？就连男丁的那一桌，也不再和以前一样满满的了，而只有大半碗的样子。　　　　可没人敢说话，只能低头吸着糊糊，并盘算着怎么样弄点外食来吃。　　　　王老太可不管这些，只要她和老闺女吃饱就行，其他人饿不饿不关她的事情。再不省着点，闺女的嫁妆什么时候才能攒起来呢？　　　　这年头有口吃的就不错啦！还挑三拣四的，也不看看自己是不是那个吃饱的命！　　　　从这一点来说，王老太还算是挺先进的，并没有因为王雪花是个女儿就不把她当回事儿，反而看得比儿子还要重一点点，几乎和孙子齐平了。虽然这种看重和重男轻女一样，本质上也不过是一种自私。　　　　就在大家舔碗的时候，王家的大门忽然被打开，大家头也没抬继续吃着，因为都知道是谁。　　　　大蛋儿吊儿郎当地进了屋，嚷嚷着：“我的糊糊呢？”　　　　王老太瞪了他一眼：“天天野不着调的，这个点儿回来，吃什么糊糊？没了！”　　　　周招娣心疼儿子，忙把自己的碗推过去：“大蛋儿，你吃这个。”　　　　大蛋儿看都不看一眼，直接吹着口哨回屋里去了。他一直嫌弃他娘是个邋遢人，不屑于吃她剩下的糊糊，觉得脏。　　　　周招娣倒是没觉得什么，继续吃自己碗里的那一份，反而是王老太看不下去了，把周招娣臭骂了一顿。　　　　“吃吃吃，天天就知道吃！把咱们家的大孙子养成这个德行你还吃得下去？你看看他那个鬼样子，眼里有点你这个做娘的没有？将来怕也是个眼里没老人的货！”