012

当程冬至把米袋子打开时，太婆的眼睛瞬时亮了。　　　　苍老的手颤颤地插.进雪白晶莹的大米里，她捧了一小把放在鼻子下闻了几下，眼眶都有些发热。　　　　“这可是头尖儿啊，多少年没见过这么好的米啦……”　　　　村子里上了年纪的老人都把米分为四个等级，头尖儿是最好的，其次就是三糙，二糙，最差的便是一糙，颜色紫里泛红，壳子脱得也是马马虎虎，需要用很大的力气去嚼，然后刺辣辣地顺着嗓子下去到肚子里。　　　　穷人自然都是吃一糙二糙的，即便是有钱的地主家平时也是吃三糙，头尖儿很少有人日常吃，偶尔办宴席多吃几回就会被人用眼斜卯着看，语气酸溜溜：他们家阔着呢，头尖儿都随便吃！　　　　现在没有地主了，又糟了灾，大家都吃杂合面，能吃上一糙的算是不错的人家。二三糙极其罕见，粮油门面里时常空着桶，头尖儿更是成了传说中的存在。当然，在粮票上它们又是另一种叫法。　　　　程冬至一边把大米灌进缸里，一边笑嘻嘻地说：“太婆，这么好的米以后咱们天天吃，好不好？”　　　　太婆吓得连连摆手：“那多造孽啊！”　　　　程冬至笑着说：“这就叫造孽啦？我还要顿顿配上肥鸡大鸭子呢。再拿上一个酱卤猪蹄髈，抱着啃！”　　　　太婆直接噤声儿了。　　　　虽然不太敢想象那个场景，可她在心底还是不住地念佛——顿顿这么吃，得是皇后娘娘才能这么干吧？　　　　话虽这么说，眼下的情况想弄点荤腥什么的还是很不容易的。程冬至没饿着肚子，可也没见着太多油水，已经开始有了点儿便秘的趋势，她觉得该尽早把补油水的事情提上日程。　　　　肉票是有的，可是该怎么花出去呢？　　　　乡里的供销社一直是个摆设，县里卖肉门面的售货员董大头又是王家的老熟人，怎么都有些不便。　　　　程冬至觉得自己对这个时代的了解还是有些不够，她决定问问大姐这个老司机，总比自己闷着瞎想有用。　　　　以断尾村的地理气候，夏末酷暑的时候人最容易脱水疲惫。热病了几个人后，队里特许社员们中午回家歇个午晌，等日头不那么毒了再出来。现在白天长，大不了把收工的时间往后挪一挪，那个时候较为凉爽，大家做起事来也痛快些。　　　　这一个决定大大方便了王春枝，她大可以从从容容地回太婆家吃个饱，然后舒舒服服地小睡一会儿，不用担心叫人撞见。　　　　午饭是煮好的头尖儿大米饭，一粒粒堆在碗里，甜香气飘出来，像是一座小白玉山，看得王春枝花了眼。　　　　得知这些大米的“来历”后，王春枝愤愤地用脏话把王老太的祖宗十八代全都问候了一遍，用语之粗鄙让太婆赶紧捂住了程冬至的耳朵。　　　　桌上依旧只有一碟子咸菜，可王春枝就着咸菜狠扒下了四大碗饭，狼吞虎咽，看得程冬至直咂舌。她和太婆两人都吃了两碗，以为已经够多了，没想到大姐这么能吃。　　　　大姐的饭量这么大，那她平常吃饱了吗？　　　　“以前过年的时候才能吃到一碗呢，米还没这个好！”王春枝发觉了程冬至的惊讶，解释道：“我这是看饭不够了，不然还能吃几碗，要是来点儿下饭的好菜，我能再吃一锅！”　　　　程冬至被她这句话提醒，连忙撒娇央求：“姐，好久没吃肉了，我想吃肉！”　　　　王春枝想了想：“那就吃！”　　　　之所以这么爽快地答应，一是因为她们手里不缺钱票，二是心里有股气下不去——凭啥王老太和她闺女能啥事不干就吃好喝好的，她和妹儿就天生是吃糠咽菜的命？　　　　买，必须得买！要不是妹儿这个小福星，她们俩也不能落着这么多东西，给大功臣打打牙祭不是应该的吗？　　　　董大头的事情可难不倒王春枝，她拖人给高爱国带了个口信，当天高爱国就屁颠屁颠地来了。　　　　“春枝儿，你想买啥？我和县里那些售货员都熟，拿啥都方便。”　　　　售货员之间也是有圈子的，私下你送我一张糖票，我送你一张布票，这都是很常见的事情。　　　　在这个年代，售货员是非常受人羡慕的吃香职业，代表着说不清的便利和关系，只要认识一个售货员，就总能买到别人买不到的东西。　　　　王春枝把钱票都塞给他，笑着说：“我知道，你可是个出了名的大能人！要不我为啥巴巴儿的找你呢。这不是最近馋了想吃点带油水的，肉门面那边总尽剩些白光光大骨头，就想托你买点儿实在的。”　　　　高爱国被王春枝夸得有些飘，连忙抢着揽下任务：“包我身上，董大头那边我熟得很，好办，好办。”　　　　其实也就普通的同事关系，可在喜欢的姑娘面前，五分熟也要强行十分熟了。　　　　王春枝吃吃笑了，露出一口整洁的白牙：“你可别说是我让你买的，你知道王家人的德行，还不得把我们的肉给吃了！”　　　　高爱国连连点头：“我知道，放心吧！”　　　　大约是高爱国的同事身份起了作用，几天后，他顺利地弄到了一副干干净净的猪大肠，用荷叶层层叠叠地裹着，把个自行车骑得几乎要腾空而起，趁着天黑亲自送上了门。　　　　王春枝欢喜得合不拢嘴，就在她想要感谢高爱国的时候，高爱国又摸出了一个荷叶包，坑吭哧哧：“这，这个是我送你的……不是什么值钱的东西……”　　　　王春枝疑惑地接过了，顺手摸出一把红薯干塞高爱国手里：“家里没啥好吃的，这个，你就当个零嘴儿回去路上吃吧。”　　　　其实这只是客气话，对方帮了这么大的忙，红薯干回礼也不算轻了。　　　　高爱国傻笑着接过了。　　　　他本来还想说点什么，王春枝怕妹儿急着吃肉，便无情地打发他走：“不早了，赶紧回去吧，叫人看到你来就不好了。”　　　　“好，好……”　　　　关上门，王春枝得意地把猪大肠举起来亮给早就急得不行的程冬至看，满脸都是得意：“晚上咱们把这个烫了吃！”　　　　程冬至欢呼雀跃。　　　　由于猪大肠是已经收拾好了的，并不需要再特意清理，王春枝只是用粗盐简单地搓了一遍又冲洗一遍，便放入锅中煮了起来。　　　　原本程冬至还有些担心，这边酱料什么的很不齐全，大肠这玩意儿味道重会做的不好吃，可是王春枝很快就打消了她的顾虑。　　　　王春枝从抽屉里找出一小袋像种子一样的东西，用擀面杖给敲碎了，又去屋外头撸了一串叶子样的东西回来，洗干净了一起揉碎了丢进锅里。　　　　程冬至从来没有见过这两样玩意，然而很快就闻到了锅里传来的香味，口水一下子就鼓囊囊的了。　　　　好香！和以前在城里生意最好的老卤店里买的麻辣肥肠是一个香味儿！难道那家店的秘方就是这两样东西？　　　　时间从来没有这样漫长过，程冬至眼巴巴地蹲在灶台边，口水不知道吞了多少次，炖煮总算出锅了……