杏花在京城的小日子过得乐悠悠，桃花这边也是过得不紧不慢逍遥自在。眼看着准备到三月三了，杏花一行也走了近三个月了，南方的日子开始暖和起来，偶尔来阵寒潮冷几天，平日已经可以脱下厚重的冬衣穿上薄衫了。
天气暖和起来这米花糖也不好卖了，桃花和梨花这回进城的时候卖完最后一批米花糖就跟客人说下次集上改卖新的吃食了，待入冬再重新做米花糖。
桃花最近经常在山里转悠，眼见着绿树萌芽，草儿茂盛，沉寂了一冬的大山又开始喧嚣热闹起来，也经常有人进山挖野菜摘草药了，不过大白所在的那个山头还是鲜少有人涉及，每次桃花往那走都没遇到过什么人，后来才从英子口中得知，村里的老人都传言这深山里不但有猛兽还有妖怪，猛兽不可怕，大家几个协心还能猎到头野兽拿到城里卖换个好价钱，但这妖怪吃人不吐骨头的，进去了就有去无回了，加上山里有人不信邪往那边去失踪了，几起事件过后就没人再敢往那边走，那么流传下来也至少上百年没人踏足过了。
怪不得那边山谷至今没人发现呢，那边山头的野货也没人去采摘，倒是便宜了桃花了，每次进山都收货满满，不过也不敢告诉别人她是往哪儿去了，反正大山里宝藏那么多，谁找到算谁的。
桃花发现有座山头都是枫树林的时候就一阵心喜，到秋日层林尽染叠翠流金该有多美啊！不过看到枫叶，桃花就想到三月三该做什么吃的了。
五色糯米饭是壮族、苗族等少数民族喜爱的传统美食。每年“三月三”歌节、清明节、四月八等节日，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。选好优质糯米，将糯米洗干净，然后染以从红蓝草、黄饭花、枫树叶、紫番藤提取的彩色汁液，再放入蒸笼中蒸熟，做成红、蓝、黄、紫四色，加上糯米的白色合成五色，艳丽多彩、清香四溢并有益于人体健康。杜甫曾为之写下“岂无青精饭，使我颜色好”之佳句。
桃花以前做过五色糯米饭，自然认识红蓝草和枫叶。红染料和紫染料，是用同一品种叶状不同的红蓝草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成红色。
红色和紫色都是要把红蓝草切碎后煮开成红色或者紫色的燃料，放凉后再放糯米下去浸泡就得了，黄色则更简单，桃花没买过黄饭花和栀子，都是直接用姜黄捣烂了制作而成，最麻烦的就是做黑色糯米饭了，桃花就有过好几次失败的案例，煮出来的黑糯米灰不溜丢的，摸索了好几次才煮出乌黑油亮的糯米饭。
首先将枫叶摘好放到大盘里泡上一两天，然后就是煮枫叶，这里要特别注意的是水不能煮开，以可以下手揉搓枫叶为准，太热的水会使枫叶失去染色功放。要反复煮和揉搓几次枫叶，以增加枫叶汁的浓度。下一步，用纱布过滤叶渣，过滤出来的水是棕褐色的，这时就可以加入糯米了，桃花以前就是把水煮开了，结果泡出来的糯米饭颜色都是灰褐色的。
这里要注意的是先把水再次加热，但是千万不能把水煮开了，趁热将糯米浸没在水中。如果还担心糯米饭不够黑，等水凉了，可以把泡了米的水再滤出来，单独把水加热，还是不要煮开，再倒回去浸米。水和米泡上几个小时（最好是泡上一个晚上），就可以蒸米了。这回做出来的黑糯米饭想不黑都难。
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