海华食品厂的主要产品只有两种，其中最有名的是太空水，其实就是把这里的地下水抽取上来，采取多重过滤和紫外线消毒后批量生产的饮用纯净水。另外一种产品是蚝油，毕竟集团有自己的蚝场，在北海东部的铁山港地区，此时北部湾的重工业很少，所以这里的海水非常纯净，生蚝的品质属于国内一流，但是生蚝不易储存，所以蚝场会定期捞取后剥开硬壳榨取蚝汁，把蚝汁再批量运输到厂里来进行加工，包括过滤、消毒等工序，再添加淀粉、食盐、蔗糖等各种成分，二次高温消毒后分装就是一瓶瓶鲜亮细腻、蚝汁浓郁、醇厚鲜美的蚝油成品了。
老何跟徐亦达吩咐着：“你化学专业毕业，正好进我们化验室工作，化验室主任姓甄，除了他之外，还有两个小丫头，一个是中专毕业的林菲，一个是职高毕业的温莉莉。”
徐亦达频频点头，倒也不太说话。何主任又跟徐亦达交代说：“今年厂里分配来了四个应届大学生，其他三人现在都下车间了，只有你报道地最晚，就不必下车间了，你跟着甄主任好好干吧。操场西边那栋二层小楼，楼下是车库，楼上有几间宿舍，其中两间是留给午休的工人用，另外两间现在只住了三个人，你自己等下去找个铺位即可。”
然后何主任带着徐亦达去了车间二楼的化验室，甄主任上午没来，何主任跟两个小姑娘介绍道：“这是新来的大学生徐亦达，你们两人不许欺负人家。林菲你先安排接待一下，中午带他去食堂办卡吃饭，等甄主任来了后再让他安排具体工作。”何主任交代完毕转身离去。
两个小姑娘好奇地看着徐亦达，林菲上来说：“你是北方人吧？”
徐亦达有些腼腆：“是，我老家是河南的，以后请你们多关照啊。”
温莉莉悻悻地说：“没想到咱们这儿也来了个北佬。”
林菲连忙纠正她：“这个词少用啊，要不人家会在意的。”
徐亦达淡定地回复着：“北佬就北佬，好歹我还听得懂，要是你们俩用白话说我，我可就只能装傻了。”
林菲笑了一下：“咳，哪敢啊，回头你跟我们学白话吧，或者买个粤语字典自学去。”
几个人说说笑笑一上午飞快过去了。中午的时候林菲借给了徐亦达一个饭盒和勺子，三人下到食堂里就餐。餐后林菲又带着徐亦达去了男宿舍楼，上到二楼，顶头两间是工人宿舍，每间里都有几张上下铺，一群工人光着膀子正在打牌。另外两间是长期宿舍，其中一间里几个人正在看电视，另外一间宿舍里一个中年汉子正坐在椅子上喝茶，手里还拿着一根点燃的香烟。林菲跟他打了个招呼：“蒋主任，我给你带来个帅哥，这是徐亦达，是今年毕业分到我们实验室的，今天第一天到，他需要住在宿舍，你看着安排吧，我走了啊。”林菲摆摆手转身下楼了。
蒋主任到底还是个文化人，他打量了一下徐亦达，就从椅子上起身站了起来：“欢迎欢迎啊，我姓蒋，你就别叫我主任了，就叫我老蒋吧。以后咱俩就一屋了，你看这边还空着，你就住这张床吧。回头你自己整理一下，带上被褥、枕头，还有蚊帐，就搬过来吧。我这里正好多一把钥匙，你先拿去，回头多配一把做个备用。对了，你睡觉打呼噜不？”
听蒋主任这样说，徐亦达放松了很多，看来这是个好相处的舍友。徐亦达简单介绍了自己，两个人拉起家常来，才知道老蒋是80年代早期的大学生，前些年一直在广东那边的现代化大型食品厂工作，因为这里距离老家只有几十公里距离，可以经常回家跟妻小团聚，所以去年招聘来了厂里担任车间主任。两人言谈甚欢，直到下午快要上班了才锁门下楼。
下午的时候林菲给徐亦达正在讲解一些化验流程和规则，从化验室外走进来两个人，一位三十多岁的男士，个头挺高，就是看起来有些圆滑和世故。另外一位跟他岁数差不多，却是个端庄大方的女士。男士一进门，就冲着徐亦达过来了，他指着亦达，对那位女士说：“这就是分配到我们化验室的徐亦达，这可是正规军啊。”徐亦达还有点发蒙，林菲赶快介绍：“这是咱们厂里主抓科技的柳厂长，这位老板就是咱们甄主任。”
柳厂长倒很大方：“咱们厂里终于来了第二个北方人了，你们俩不会叫他北佬吧？”
林菲赶快拍了一下温莉莉：“哪敢哪敢啊，甄老板上午不在，我们俩接待地可好了，中午带他去吃饭，还安排了宿舍，现在正在讲解具体工序。亦达你说是不？”
徐亦达也连忙答应着：“是啊，她俩一直对我挺热情地。”
柳厂长笑了一下：“你还是早点跟着甄主任把业务熟悉了，尽快进入工作状态。我们这里经常有各种来参观的，你们这里是个重要阵地，一定要展现出你们的综合实力出来。”
甄主任点了点头：“没问题，徐亦达就交给我了，我手把手带他，保证完成领导交代的任务。”
柳厂长出了化验室大门，甄主任这才收起架势来，他对徐亦达说：“刚才是柳副厂长，主管我们厂科技，是市里面从上海那边请来的高级人才。咱们厂其实也简单，三大块，一块是生产，蒋主任来抓；一块是科技，是柳厂长主管；还有一快是销售，是张厂长自己抓。”
徐亦达好奇地问道：“我还以为吴总是咱们厂老大呢？”
甄主任笑了一下：“吴总都在忙着伺候上面领导，具体厂里的事情张厂长是老大。对了，咱们化验室这些事情不太复杂，估计林菲给你讲得差不多了，我老有事在外面跑，咱们实验室里你们三个人简单分工一下就行。无论如何，必须确保岗位上有人在，样品来的话半小时出结果，每批次都要出化验单，每天记录化验账就行了。另外注意安全问题。”
甄主任又交代了一些和车间以及各部门打交道的规则，又匆匆离开了。林菲见甄主任走远了，跟徐亦达说：“你瞧见了没有，人家甄老板每天可忙了，他在外面有自己生意，化验室的具体事情其实都是底下人来干，所以我们叫他甄老板。你不知道，取蚝汁样品的时候，我和温莉莉根本拎不动，一个桶25公斤，我们女孩儿根本没办法。之前都是车间里的工人帮我们，后来他们老要我们给他们买烟才肯帮忙，幸亏你来了，以后这事就交给你了。”
徐亦达笑了一下：“没问题，咱们实验室的力气活、脏活、累活都交给我吧，这算啥啊。”
听到亦达这样说，之前一直对他略有防备的温莉莉也终于舒缓了。
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