小胡真的很能干,刘红兵得了一批香猪肉,让殷锦年去他家拿,她就屁颠颠去了。

吃了成华芝做的一顿大餐,走的时候本来不想带,到底没推掉这个新舅妈的热情,又想到可以带给小胡一些,她就拿了一大块。

回到小院,殷锦年没敢切太多,怕小胡不收,就拿了可以吃两天的,端着送了过去。

小胡手里拮据,大家经过一段时间相处,她也知道殷锦年不是个爱客套的人,满脸笑意的接受了。

等到了中午,小院里飘着一股浓郁的香味,殷锦年吞了吞口水,到底没好意思出去看看。

还没等殷锦年自己做熟饭,小胡呼啦把她的门推开了,笑嘻嘻的端着一个小盆,往桌子上放。

殷锦年不明所以,凑过来一看,乖乖,香味扑鼻而来,盆里四四方方一块肉,还绑着草绳,随着桌子的动静轻轻晃动着。

“这是东坡肉,我今天凑齐了香料,正好你送了猪肉,平时也难得做,今天咱们也吃个好的。”

殷锦年这几年,没少跟着刘红兵吃好的,高档酒店,温泉自助,龙虾鲍鱼,燕窝鱼翅,从来没觉得吃一块猪肉就是好的。

听着小胡的话,她的鼻子一酸,勉强绷住了表情,拿起旁边的筷子,掩饰的说起话来。

“那我可得好好尝尝,你的手艺可不是盖的,我还没吃过东坡肉,一直都是闻其名而未见其物。”

殷锦年用筷子在肉块上一戳,东坡肉色泽红亮,诱人食欲,肥瘦相间,肉块上覆盖着一层浓稠的酱汁,呈现出深褐色,散发着浓郁的香气。

用筷子轻轻夹起一块,只见肉皮微微颤动,仿佛在诉说着它的鲜嫩多汁。

肉皮下面是一层薄薄的肥肉,晶莹剔透,如羊脂玉般温润。而肥肉下面的瘦肉则纹理分明,紧实而富有弹性。



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