阿桃将食箪和竹筒放在了炕上,这样里头的食物就不容易冷了。
李令皎低头看去,有刚烙出来的韭菜鸡蛋饼、蒸熟的蔬菜、烤红薯、红薯干,还有一种半透明形状、里头掺杂了碧绿蔬菜的饼,外形有些像是果冻。
她仔细地看了看,忽然认出来——这不是红薯粉粑粑么?
她抬手一指那几个灰白半透明的饼,便问阿桃等人:“这是你们做出来的?”
“这个呀,是她做出来的。”阿桃笑着回头,朝着其中一个妇人招了招手,示意她上前。
那妇人尚不足三十岁,黝黑泛红的一张脸,手脚也都生的粗大,一副擅长干活的模样。
见仙姑主动问起,她有些不好意思地垂下头来,低声答话:“是,是我做出来的……用红薯洗净磨碎,放在盆里一个晚上,底下便积出厚厚的一层,晒干之后便得来了一种白色的面粉,做出的饼就是这样。”
李令皎没想到,她还没来得及和这些人说,他们便已经自发研究出了红薯粉的做法。
不禁笑着称赞了一句:“做得不错。”
妇人突然得了这么一句夸奖,顿时高兴得手都不知该往哪儿放了,涨红了一张脸,磕磕巴巴许久,才蹦出一句话来:“仙姑喜欢就好。”
她平日里便爱钻研吃食,收获了那许多的红薯之后,不由地就把大量心思都花在了怎么烹饪红薯上。
煮进汤里、烤着吃、或是晒成红薯干,这几种吃法已吃了许多顿了。
她大着胆子,想着再摸索几种新的吃法出来,谁知道竟意外研究出了红薯粉的做法。有了红薯粉后,又拿这红薯粉,陆陆续续做出了红薯粉饼、红薯粉丸子、还有红薯粉面条等吃法。
阿桃又指了指盘子里的其他菜肴,笑着说:“仙姑,您再看看别的,都是您离开之后,地里新种下长出来的菜。”
蒸熟的是芦服和菠菜,掺在红薯粉粑粑里的是切碎了的雪里蕻,掀开竹筒的盖子一看,里头是大白菜煮的汤。
全都是当初她刚出城的时候,留给苗公的菜种。
李令皎拿起筷子,先挟了一块韭菜鸡蛋饼吃。
她临走的时候,在城里留了不少面粉和菜油,只是大家平日里都不舍得吃,包括孩子们每日在鸡舍里捡来的鸡蛋,全都攒起来囤着,想着等仙姑回来了再供奉给仙姑。
韭菜鸡蛋饼煎得恰到好处,一口咬下去酥脆松软,香气扑鼻。
这种饼就是要刚出锅的时候才好吃,那种新鲜热乎的味道,是拼夕夕上的预制菜比不了的。
她吃了两口,一抬头瞧见诸葛真一双眼睛正直勾勾盯着自己,顿时忍俊不禁。
“你也吃呀。”她笑着指了指盘子,才注意到阿桃只备了一双筷子,只好又向阿桃要了一双筷子,“给诸葛先生也拿双筷子。”
阿桃这才取了一双筷子过来,递给了诸葛真。
诸葛真道了一声谢,迫不及待地便将筷子伸向了,那闻起来最香、色泽分外光鲜诱人的鸡蛋饼。
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