苏墨安正听到张夜的问题，动作陡然一滞，整个人都愣在了原地。他脸上的表情瞬间凝固，嘴巴微微张开，却像是被什么东西哽住了喉咙，好一会儿都没能说出一个字来。
张夜见他这副模样，也没有丝毫的不耐烦，反而兴致勃勃地又追问了一句：“请问，永灵刀出现龙纹的时候是什么颜色？”
苏墨安一听这话，刚缓过神来的他，再次被问得一愣，脸上闪过一丝难以察觉的慌乱。他下意识地抬眼环顾四周，试图转移话题，连忙说道：“咱还是聊聊你今天做的是什么吧。没看见后边有人在排队了吗，大家都等着呢，可别耽误了时间。”说着，他还刻意提高了音量，一边招呼着排队的顾客，一边用眼神示意张夜别再继续追问下去了 。
张夜瞧着苏墨安那副紧张局促的模样，嘴角微微上扬，露出一抹温和的笑意，心想逗趣也该适可而止了。于是，他不再继续调戏苏墨安，潇洒地转身，投入到今天的菜品制作之中。
他从摊车底部轻轻端出一盆早已备好的水饺皮。这水饺皮可不一般，是用去完骨的鸭翅皮制成的。说起这鸭翅皮的来历，其中的工序可大有讲究。张夜采用传统的北京烤鸭做法，精心烹制每一只鸭翅。
先是将鸭翅仔细清洗，去除杂质与血水，随后用多种香料调配而成的腌料，均匀地涂抹在鸭翅表面，让香料的味道充分渗透进鸭肉之中。经过一段时间的腌制后，把鸭翅放入温度精准控制的烤炉里。
在烤制过程中，张夜时刻关注着鸭翅的状态，适时调整火候与时间，确保鸭翅皮被烤至恰到好处。经过特殊处理的鸭翅皮，不仅保留了烤鸭皮那令人着迷的酥脆口感，还散发着浓郁醇厚的香味，每一丝纹理都仿佛在诉说着它的不凡。
紧接着，张夜把准备好馅料放在了鸭翅做的水饺皮上，这个馅料也是张夜提前做好的，他先是将切好的鸭肉放入盆中，这些鸭肉纹理清晰，色泽诱人，散发着烤鸭特有的香气。
随后，他又依次加入鲜嫩的草菇、爽脆的白笋以及其他新鲜蔬菜。这些食材被切成大小均匀的块状，搭配在一起，色彩丰富，让人赏心悦目。在调味环节，张夜更是别出心裁。他在调制的糖水里加入了独特的水果香气，这可不是简单的水果汁添加，而是经过精心调配与熬制的。
水果的香甜与糖水的醇厚完美融合，在去除鸭肉原有的腥味的同时，还为馅料增添了一抹清新独特的香甜气息。只见张夜手法娴熟，将馅料充分搅拌均匀，让每一种食材都能均匀地裹上调味汁，确保每一口都能品尝到丰富而和谐的味道。
张夜开始包制起来，手法利落，不一会儿，一个个饱满精致的水饺就摆满了托盘。
本章未完 点击下一页继续阅读