回去的路上遇到下地回来的汉子,招呼她道:“时小娘子?今日可是十安回来了?”
村中人时新雨最多只混了个面熟,大多数既分不清也喊不出名字,但此刻的人情世故她还是稳稳拿捏,也不解释,只是笑着应到:“是呢。”
边上扛着锄头的妇人笑嘻嘻的问道:“小娘子,何时还点豆腐?这村中老的小的都惦记这一口呢!那年冬日听你的将豆腐切小块冻了起来,炖菜的时候别提有多香!”
时新雨抿嘴一笑:“这夏日点了豆腐放不久,天热容易坏,等再过些日子便开始点。”
妇人可惜的咂了咂嘴,“行吧,莫要忘了小娘子!你点的豆腐便宜又好吃,村中可有许多人挂念呢,你这平日也不去西沿河洗衣拉呱,对了,你那讨债鬼姑父如何了?”
时新雨哈哈一笑:“谢谢大姐关心,那人已经送官了,以后是见不到他了。”
那妇人一脸钦佩,刚想说些什么,便被身边的汉子捣了一肘,两人悻悻的离去了。
错身而过之后,时新雨听到身后汉子说道:“话真多!这家你可不要招惹,两人看着文文气气的,惹到他们可不会手软!”
又听那妇人不在意的切了一声:“你若不招惹别人,不想着占人便宜,人家可稀得搭理你!”
时新雨听着两人小声对话忍不住一笑。
下午时新雨便在厨房剁臊子,将五花肉切成条状之后一点点的剁成细细的肉糜,调味之后开始切藕和茄子,切藕时第一刀下去不要切到底,第二刀再切到底变成了片夹。太深和太浅都不好,太深片夹容易断,太浅夹肉糜的空间就小了,还要使每个藕孔都填满,吃起来不至于空藕。
想着半下午便要做藕夹和茄盒,中午时新雨便只吃了些早上剩下的油饼和土豆丝,如今闻到清新的藕香她的肚子已经控制不住的咕噜咕噜了。
在大灶上倒好油,往灶膛上添柴起火,待油热之后便将裹完粉的藕夹和茄盒一只只放到了油锅中,等两面都煎的金黄之后,时新雨口中的口水也如同翻滚的油锅忍不住滋滋作响。
看着一只只藕夹和茄盒都裹上了金黄的外衣,时新雨迫不及待的用漏勺捞出控油,将炉膛中的火撤了之后,她夹起一只藕夹,莲藕的清鲜与肉香混合在口中炸开,她顾不上热,吹吹气便三两口吃掉一只。
炸茄盒别有一番风味,外皮酥脆,咬下去发出清脆的声响,茄子口感细腻,还保留着一定的软糯,搭配着鲜嫩多汁的肉馅,口感之丰富,堪比前世烧烤摊上的烤茄子。
时新雨满足的叹了口气,用筷子像串糖葫芦一样串了一串藕夹和茄盒拿到了菜园中喊道:“三姐,快来尝尝!”
两人站在院中笑嘻嘻的分食了这串吃食,三凤走时,时新雨收了一半让她带了回去,一只只胖嘟嘟油滋滋的挤在竹篮中,看着格外喜人。
口腹之欲满足了,时新雨开始想起了正事,除了萝卜干和蚕丝,她还想再做些别的营生,本来不想再做入口的吃食,但盘算来盘算去,只有吃食最方便也最有市场。
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