在我的童年记忆里，家中那头牛占据着极为重要的位置。那是一头体型壮硕的水牛，它的皮毛黝黑发亮，如同被岁月打磨的黑色绸缎，两只弯弯的牛角，像是坚韧的武器，又似岁月的勋章挂在它的头上。
每天放学后，割草喂牛成了我雷打不动的任务。我总是背着小小的背篓，手里拿着镰刀，走向那片熟悉的草地。那片草地像是大自然馈赠给牛儿的宝藏，各种各样的青草在微风中轻轻摇曳。我认识很多适合牛吃的草，比如狗尾巴草，它们细长的叶子和毛茸茸的穗子，牛儿特别爱吃。还有稗草，它们生长得很旺盛，一丛丛地聚集在一起。每次割草的时候，我都会精心挑选那些鲜嫩的部分，因为我知道，牛儿吃了鲜嫩的草会更有力气耕田。
我穿梭在草丛中，镰刀发出“唰唰”的声音，就像一首独特的田园交响曲。有时候我会和小伙伴们一起去割草，我们会比赛谁割得又快又多。尽管我的技术没有大人们娴熟，但我总是充满热情。两捆青草看似不多，但要把背篓装满也需要花费不少时间和精力。
回到家后，牛儿似乎能闻到青草的香味，早早就在牛棚里发出“哞哞”的叫声。我把背篓放下，先拿一些青草放在牛槽里。牛儿迫不及待地低下头开始咀嚼，它的嘴巴有节奏地动着，大大的眼睛里透露出满足。我就站在旁边，看着它吃，用手轻轻抚摸它的脖子。它的皮肤粗糙而厚实，却让我感到无比亲切。
春耕的时候，牛儿的重要性就更加凸显了。清晨，爸爸会早早地把牛儿牵到田里。那时候的田地里还带着清晨的露珠，泥土散发着清新的气息。爸爸给牛儿套上犁具，牛儿便开始了它的工作。它迈着沉稳的步伐，一步一步地向前走，犁铧在它的拉动下翻开了沉睡的土地。那一道道新翻的泥土就像黑色的波浪，整齐地排列在田间。牛儿低着头，眼睛专注地看着前方，似乎知道自己肩负着重大的使命。有时候，它会累得喘着粗气，但只要爸爸轻声吆喝几句，它又会重新振作起来。
夏天的时候，天气炎热，牛儿也会变得懒洋洋的。我会牵着它到河边去泡澡。河水清澈见底，牛儿缓缓走进水里，只露出头部和背部。我会拿着一把小刷子，轻轻地给它刷洗身体。它似乎很享受这个过程，会静静地站在那里，偶尔甩动一下尾巴，溅起一些小水花。在河边的树下，还有一些清凉的地方，我会把牛儿牵到那里，让它在树荫下休息。我会坐在旁边，听着树上的蝉鸣，看着牛儿悠闲的样子，内心也感到无比宁静。
然而，养牛也不是一帆风顺的。有一次，牛儿生病了，它不吃不喝，无精打采地趴在牛棚里。爸爸很着急，四处去请兽医。兽医来了之后，给牛儿做了仔细的检查，说是吃了一些不干净的东西，肠胃出了问题。爸爸按照兽医的嘱咐，给牛儿喂药，还煮了一些特别的食物。我也在旁边帮忙，心里特别担心牛儿。那几天，我每天都会去看牛儿很多次，直到它慢慢恢复健康，重新开始吃草，我的心才放了下来。
随着时间的推移，我渐渐长大，家里的情况也发生了变化。农耕方式逐渐变得现代化，不再像以前那样依赖牛耕。有一天，爸爸做出了一个决定，要把牛儿卖掉。听到这个消息的时候，我的心里特别难受。我知道，这是时代发展的必然结果，但我对牛儿有着太多的感情。在牛儿被牵走的那一天，我默默地站在一旁，看着它被陌生人带走。牛儿似乎也感觉到了什么，它回过头来，看了我一眼，那眼神里充满了不舍。
如今，每当我回忆起小时候与牛儿的点点滴滴，心中都会涌起一股温暖而又略带忧伤的情感。那头牛不仅仅是一头家畜，更是我童年的伙伴，它陪伴我度过了无数个日日夜夜，见证了我的成长，也让我深刻地体会到了农耕生活的质朴与艰辛。那些割草喂牛、看着它耕田的画面，将永远铭刻在我的记忆深处，成为我生命中最珍贵的回忆之一。
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