半小时后,秦耕,刘恒在溪水边找了一块平地。
“这里野炊好,你来,还是我来?”刘恒问。
“做菜,过去是你的特长。怎么,做官了,把手艺丢了吗?”秦耕说。
“确实,出去20年,一个字,忙!哪有闲暇时间做饭菜?再说,吃,赴宴,也是工作的一部分,很难在家里吃饭,所以,自己做饭菜的机会少而又少。”
刘恒一脸的无奈。
刘恒接着说:“要是你不嫌弃我做的饭菜不好吃,我想由我主厨。怎么样?”
秦耕哈哈笑了起来,“好啊!记录下,某年某月某日,两广总督刘恒为平民秦耕做饭做菜!”
刘恒也笑了起来。
突然,不远处,一声枪响。
秦耕笑道:“刘大人,人家特意为你违法了,你是抓人家法办,还是吃了这野味?”
原来,两个护林员说采野菜去,他们知道山里的野菜分布区,去了没有太久,就传来枪声,肯定是打了猎物。
果然,没多久,护林员拖着一只麂子过来,开口笑道:“刘老,我们打了一只麂子,你可以带回去。”
刘恒也没有什么说教,欣然接受道:“中午我们烤麂子肉吃!”
后面那个护林员把背篓放下,里面满满的都是野菜。
野芭蕉花、野豌豆苗、野黄瓜、野韭菜、野大蒜,还有十几枚野鸡蛋。另外,红艳艳的,还有十几朵红菌,整整齐齐,鲜嫩干净。
护林员长期在森林里,搞野炊很专业,很快就做了两个柴火灶,一个烧饭,一个烧菜,另外还搭了一个烧烤炉。
麂子肉被分割好了,切成了薄片,鸡枞也洗的干干净净,护林员把杂活做完了,刘恒最后纯粹只是炒菜的大厨了。
秦耕负责做竹筒饭。
不一会,第一炉烧烤就出来了。
正在做鸡枞炒麂子肉的刘恒,也接过秦耕递过来的竹签,把上面的麂子肉撸进了嘴里了,还一边说:“嗯,这才是硬菜!”
刘恒到广东已经将近 10 个年头了。
广东的饮食文化源远流长、底蕴深厚。在这里,人们对于食物的探索可谓到了极致,几乎无所不吃。
用句夸张的话来说就是:“除了有脚的板凳桌子和有翅膀的蚊子飞机外,其他任何东西在广东人的眼中都可能成为一道美味佳肴。”
正因如此,这些年来刘恒可是大饱口福。他品尝过各种山珍海味、特色小吃。
但是,在刘恒眼里,吃来吃去,最美味的还是西双版纳的烧烤。
且不说西双版纳的烧烤如何讲究,光是今天这样, 刚刚猎捕的麂子,现摘下来还带着泥土芬芳的鸡枞菌,直接就生火烤制。那种源自大自然的鲜美滋味,又有什么能够与之相媲美呢?
更特别的是,在这片原始森林之中,哪怕是世界上最顶级的餐厅,其环境氛围也难以与这里相较一二啊!
不多时,香气四溢的臭菜炒蛋出锅了。
紧接着鸡枞炒麂子肉也被端上了桌。
还有野芭蕉花、野豌豆苗以及云南人最爱的苦菜汤,满满当当摆了一大桌。
六个人边吃边赞叹不已,欢声笑语回荡在山林之间。
就在这时,一群野鸡飞了过来,纷纷落在对面不远的树枝上,护林员正准备拿枪,刘恒的警卫员已经拔出手枪,手一挥,“砰!砰!”
连开两枪!
“好枪法!”秦耕心里喊道。
护林员已经跑了过去,很快,他双手举起,一边一只大野鸡!
“晚餐,我们吃野鸡煮红菌!”刘恒高声说。
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