若说季汉有人能懂得西域葡萄酿酒之法。
不光马忠不信,在场的杨戏等官员也全都投来怀疑的目光。
刘瑶没有直接回答,而是命人取来一串野生山葡萄,放入一具无水无油的空碗之中将其细细捣碎。
那葡萄细小赤红,表面蒙有一层白尘,看着就格外诱人。
刘瑶又拿来些许黄冰糖,泡在捣烂的葡萄皮和汁水里面。
与正经酿造葡萄酒的方法不同,加糖酿酒,其实是走了条野路子。
这种方法酿出的葡萄酒虽远远比不上后世的干红,但却正合当时人们嗜甜的口味。
“二十日后,这加了石蜜的葡萄汁便能酿成葡萄酒。”刘瑶借着众人的疑问,顺带着将酿酒方法演示出来。
见刘瑶说得头头是道,马忠疑心大减。
他在南中经营多年,不仅在各郡百姓的田间地头,也在山野之中见过这种葡萄,而且数量还不少。
葡萄早在三百多年前的孝武皇帝时,便随着张骞出使西域大量传播进来。
南中的土质和温热气候,亦是非常适合葡萄生长。
放在后世,云南一带也是国内八大葡萄酒产区之一。
既然南中能产葡萄,刘瑶随地取材拿来酿酒也并非难事。
想罢,马忠终于相信这位安定王真会酿制葡萄美酒。
“此酒滋味如何?”刘瑶晃动酒盏,向宴席中众官吏和大姓们发问。
“美哉!妙哉!”
“我从未喝过如此佳酿,此酒远胜黍、粟米酒百倍。”
“可否请殿下再赐一盏?”
众人齐声夸赞。
加了黄冰糖的葡萄酒少了几分酸涩,口感更加香甜,在喜欢甜食的人们看来,简直就是琼浆玉液。
“本王欲以南中葡萄酿酒,再贩卖到巴蜀之地,如何?”
此时,刘瑶方展露出他在众人面前炫耀葡萄酒的本意,那就是为贫瘠的南中创造一个新兴的酿酒产业。
如果能将大量的葡萄加上石蜜酿成美酒,不仅能给南中百姓增添收入,还可以代替如今的米酒,为季汉节约大量粮食。
酿酒需要投入的粮食着实不少。
曾经有个郡连续禁酒一整年,最后发现节省下来的粮食竟与当年全郡的田租数量一样多。
蜀地曾经遭遇旱灾,先主刘备就发布过禁酒令。
最后虽被简雍劝止,但当时的确到了酒跟百姓抢粮吃的地步,爱民如子的先主才不得不出此下策。
马忠听完刘瑶在南中大酿葡萄酒的想法,连声赞同。
他细长的眼睛里,那一串串葡萄仿佛变成了一串串铜钱。
“葡萄在南中倒是随处可见,不过这石蜜……”杨戏打断了马忠的幻想,提出个十分棘手的难题。
他深知石蜜产自西域,极难获取。
而石蜜又是酿造葡萄酒的必须品。
就算他们能收获不可计数的葡萄,可石蜜又上哪儿找?
“文然兄不必多虑。”刘瑶自信一笑:“本王已有在南中制作石蜜的方法,朱提的李太守那里,已经开始大量产出这种东西。”
“什么?”杨戏大惊。
这个安定王到底是什么样的厉害人物?
能酿造葡萄美酒已是极为神奇,如今连石蜜他也会做,这莫不是把整个西域都搬到南中来了吗?
转瞬间,这股震惊就变成为无限的崇拜与钦佩。
若说之前马忠是稳定南中动乱局势的定海神针,那刘瑶的到来,则会在贫穷落后的南中搅起翻天覆地的变化。
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