庄成亮那边煎好了葫塌子，关祥这边也开始烧水准备煮第一批饺子了。
后厨人多，吃什么都得先重量再重质才行。
按说只不过是做员工餐，有了饺子和葫塌子，到时候再一人配一碗饺子汤，原汤化原食，这就已经很不错了，其他人负责烹饪员工餐时，往往都是什么省事弄什么，煮面条，熬粥配白案那边剩的馅饼或者煎饺重新过油煎一下，最多一人再弄一个水煮蛋。
可关祥又不是为了糊弄饱腹，他是为了技能点啊。
员工餐烹饪是一天工作中唯一可以由掌勺厨师自己做主，想要烹饪什么就能烹饪什么的机会。
而烹饪掌勺则是一位厨师提升水平的最佳途径，哪怕懂得的烹饪理论再多，最终还是要付诸于实践的。
关祥见庄成亮闲着，于是吩咐他进行备菜，一会儿还要再拌一道配饭的老虎菜，另外炒一道酸辣萝卜干肉丝。
“酸辣萝卜干肉丝，这不是你之前从老家带回来的咸菜吗？特别好吃！”正在闷头包饺子的丁佳皓一听就乐了，关祥家里是经营小饭馆的，平时只要放假回家，返校时肯定会带一堆特色小吃，什么酱牛肉，卤菜，还有各种自制小咸菜，因为做的非常有特色，而且很好吃，所以在他们一众关系好的朋友中非常受欢迎。
关祥点点头：“对，现在时间还来得及，正好再做两道下饭菜。”
庄成亮一边洗萝卜干，一边在心里感慨，他现在真的是越来越佩服关祥了，要不人家这么厉害呢，除了确实有天赋之外，也是真的勤恳又认真。
连对员工餐都能抱持着这样热情去对待，真是活该关祥这么优秀。
原本庄成亮和周子探还纳闷呢，按说员工餐的烹饪来来去去也就那么几样，完全没有必要来的这么早，一个小时完全就可以烹饪完成了。
谁想到关祥一大早起来赶到后厨，竟然张罗了这么丰盛的一顿早饭，都能想象的到等其他人过来用餐时，会有多么的意外和惊喜。
周子探原本还有点担心，低声提醒关祥：“关厨，你这样张罗员工餐，其他后厨人员会有意见的。”
“我这可不是简单的张罗员工餐，我是在烹饪学习呢，像咱们实习生平时哪有上手掌勺的机会啊，我很珍惜这一次可以负责大家员工餐的机会，吃的好了，大家应该也不会有太大的意见吧？”关祥一脸坦诚的说道。
“上手掌勺的机会？”周子探一时间有些没明白。
“身为厨师想要提高自身的烹饪水平，只能通过烹饪实践去磨练摸索，我平时掌勺只能按照点餐指定的食谱去烹饪，而做员工餐则可以随心所欲的去练习掌勺。”
“这，这样的吗？”周子探有些傻眼。
平时被后厨人员视为倒霉的员工餐烹饪排班，到了关祥这儿却成为了非常难得的烹饪机会。
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