前日喜讯传来,村中的张五叔于山中捕获了一只黄羊,赵磊闻风而动,机智地在众人之前抢购得五斤上佳黄羊肉,只为今日这道应时应景的黄羊干锅,既滋养又温补。

黄羊肉被巧手切成手掌大小,入沸水汆烫,佐以八角、草果、花椒、米酒等香料,去除腥膻,待肉质冷却后,再于花生油中煎得金黄诱人。随后,米酒、蜂蜜、盐巴、酱油、生姜等调料纷纷入锅,一场味蕾的盛宴悄然酝酿。

随着时间缓缓流淌,一小时后,厨房内香气弥漫,一盘色泽诱人、口感爽嫩的红焖黄羊肉新鲜出炉。赵磊趁热将其切片,精心摆放于铺满各式配菜的锅中,一场集视觉与味觉享受的美食盛宴即将开启。一锅色香味俱佳、营养满载的黄羊干锅,就这样优雅地诞生了。

与此同时,赵磊这位烹饪界的后起之秀也没闲着。他刚从天心湖捕捞上来的一条沉甸甸、足有六斤重的大头鱼,经过他一番细心打理,变得光洁诱人。那硕大的鱼头,悠然自得地躺进了砂锅中,与嫩滑的豆腐共舞,演绎着慢炖的温柔;而鱼身则摇身一变,成了餐桌上的红烧佳作。

“小磊,手艺真是日新月异,这味道,绝了!”正当赵磊沉浸于烹饪的乐趣中时,赵晋昊,这位非专业却眼光独到的美食鉴赏家,悄然步入厨房,给出了高度评价。仅凭嗅觉,他便能大致勾勒出菜肴的非凡品质,足见其功底深厚。

“三爷,您就瞧好吧!”赵磊脸上洋溢着自信的微笑,俏皮地说,“我可是下了血本,连空间灵泉都贡献出来了,就为这顿饭能更添几分风味。待会儿,还得请您多多指教呢!”

原来,为了进一步提升菜肴的层次,赵磊别出心裁,将所有用水换成了珍贵的空间灵泉,这无疑为菜肴披上了一层神秘而高级的外衣。

赵晋昊目睹着赵磊行云流水般地将土豆切成细丝,不禁连连点头,满意之情溢于言表,随后便识趣地退出了厨房,给这位年轻厨师足够的发挥空间。作为资深厨师,他深知,适时的放手与鼓励,是对后辈最大的尊重与信任。更何况,赵磊那精准的刀工,已悄然达到与他并驾齐驱的境界,让他对今晚的宴席充满了期待。

赵磊自己也没想到,这看似随意展露的刀工,竟让赵晋昊窥见了他的深厚功底。回想起大学前的日子,面对工作狂父母的忙碌,他不得不自力更生,那时的厨艺还仅限于“能吃”的水平。但自独立生活于魔都后,为了节省开支,他几乎餐餐自给自足,每逢周末与假期,更是照着菜谱大显身手,厨艺因此突飞猛进,直至今日,已能在家族长辈面前自信展示。赵磊厨艺的飞跃,始于他获得乾坤苑的那一刻,仿佛打开了新世界的大门。修炼《引气诀》后,他的身体如同脱胎换骨,对手腕的微妙控制力达到了巅峰,这在他的刀工上展现得淋漓尽致。曾几何时,赵磊的刀工还颇为稚嫩,但回到天心村的这两个月,他的刀下生风,竟能将土豆切得细若游丝,进步之速,令人咋舌。

经过一系列尝试,赵磊惊喜地发现,菜肴的美味秘诀竟在于食材中的灵气。他深知,精湛的烹饪技巧、恰到好处的调料,以及那出神入化的刀工,都能最大化地唤醒食材内在的灵气,让每一道菜都活色生香。

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