“我知道这很不容易,我也没打算让村里全部帮我承担,我想让村子里提供读书所需的书籍。
其他的费用,我自己承担。”
“行,我去找那几个老家伙说说。”
山南村有云、宋、姜、王四个大姓氏,其中以云云姓人数最多。
各族族老,指的是各姓氏的话事人。
申时,云雨家中
云雨、云梅还有云小然三人,正在用漏勺,对麦芽和米饭进行过滤。
再用纱布,再将麦芽和米饭中的糖水全部挤压出来。
等将全部的麦芽和米饭处理完成,三人累的已经满头大汗。
然后将挤压出来的糖水倒入锅中,先大火烧开,再转中火熬煮,期间要不断搅拌。
等熬至糖浆粘稠,用铲子捞起,出现“挂旗”现象的时候,可以灭火。
三人小心翼翼,将麦芽糖盛入碗中。
装了满满两碗,云雨看到锅里还残留些糖浆。
就又加入一些水,等糖浆全部融化,云雨有盛出来,三碗麦芽糖水。
三人,一人一碗。
三人迫不及待的端起碗,小小的喝了一口。
云小然喝了一口后,眼睛睁的老大。
“啊啊~,好喝,麦芽糖水太甜了。”
旁边云梅也是开心的眯起眼睛,嘴角忍不住的上扬。
云雨则是满心自豪,不仅吃到了麦芽糖,而且还是自己做的。
云雨将麦芽糖水喝完,对着云梅和云小然说道:“我们去让父亲母亲,还有爷爷奶奶也尝尝吧!”
云梅她们点着头,有点迫不及待的向家人展示自己努力的成果。
拿上几双筷子,让云梅她们端着两碗麦芽糖,关上大门,朝着地里跑去。
由于今天中午云父他们就回来了,下午的时候就和云母一起去地里锄草了。
来到地边,看到云母和云父还有奶奶都弯腰锄草,而二叔一家在旁边不远处也在忙碌。
云雨和云梅朝着云母、云父跑去,而云小然则是朝着二叔云山跑去。
“母亲你们看这事什么?”云梅双手举着碗,往云母眼前递。
云母看着眼前黄褐色,还晶莹透亮的东西一时也是满脸疑惑。
随即问道:“这是什么?晶莹透亮还挺好看的。”
“母亲,这是麦芽糖,我和姐姐一起做的。”
云梅在旁边补充道:“小雨的功劳,是他教我们做的”
“你尝尝,可好吃啦!”
云母有些惊讶道:“这是糖?”
云雨和云梅在旁边一个劲的点头。
云母还是有些疑惑,凑近了一点闻了闻,发现确实有着一股麦香味。
云雨看母亲还是不太信,就举着筷子道:“母亲你用筷子尝一尝就知道啦!”
云母看着两个满脸期待的小屁孩,不好拒绝,只好拿过筷子,戳了一点慢慢放进嘴里。
然后就是一股柔软的触感,在入口后立马融化开;紧接着就是那浓浓甜味,充满口腔,但却一点都不腻,反而有一股麦香味,令人回味无穷。
云雨两人昂着头,眼睛紧盯着云母,期待着母亲的夸奖。
“小雨、小梅你们真棒,这么好吃的糖都能做出来。”云母也是不吝啬夸奖的言语。
这时云父和奶奶都围了过来。
“奶奶、父亲你们也尝尝,可好吃了。”云雨看到奶奶和父亲过来,也想让他们尝尝。
奶奶和父亲也都用筷子戳了一些,品尝了一下,发现确实很好吃。
云父品尝过后,思考了一下,蹲下身看着云雨问道:“小雨这个麦芽糖难做吗?”
“不难做,只要知道方法,看一遍基本上就会了。
不过就是花费的时间很长,我们做这个麦芽糖足足花费了五六天的时间。”云雨如实回答道。
“哦!这几天你和小梅还有小然神神秘秘的就是为了这个麦芽糖啊!”云母忽然说道。
“走我们还是先回家,等父亲回来了,在说一下这事吧!”云父说道。
然后朝着不远处的二叔招呼道:“老二先回家。”
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