黎荔走了过来把花生篮子放在圆饭桌子上。用余光快速观察了这一桌子人不免有些疑惑。
“都是些小年轻咋看都像是学生模样,不太像是能点出这一桌八菜一汤的行家老饕啊?还得再看看情况。”
“几位靓仔,你们要买多少花生啊?试吃几颗,不好吃不收钱。”说完抓起一把花生晃了晃。”
坐在过道旁的方缪用手指叩了叩桌面“我来,让我试试。”话音刚落黎荔就把手中的花生放到了方缪的旁边。
方缪剥开了壳,把花生米凑近鼻子闻了一下投进嘴里面嚼了嚼。“嘎嘣脆,好吃。”
田乙递过来四枚50文瀚坦通宝硬币“来200文吧。”“好咧!”黎荔收下钱用粗瓷碗装了五份花生倒在了每两个座位之间的间隔位置。
当她分发花生到苏韫和方缪之间的位置时,抬头正好看见了坐在对面窗下的邢析在不时偷偷看她,还假装和周围其他人有说有笑。
“这靓仔感觉有点奇奇怪怪的,为什么要偷看我呢?”
就在电光火石那一刹那两人四目相对,彼此飘忽的眼神碰撞在了一起。
“扑通扑通,心跳加速,从未有过这种如同触电般的感觉”
黎荔赶忙转身脱离眼神接触,提起篮子三步并作两步快步离开。
“这靓女怎么了?神色这么紧张,走得这么急匆匆。这花生品质挺好的,价格也不贵。”苏韫剥开花生壳,将花生米一个接着一个投进嘴里面,感到疑惑。
“可能是看到一桌子靓仔,觉得不好意思了吧?”
“有这种可能性但不大,我倒是感觉她对咱们中的某一位靓仔相对更感兴趣,嘿嘿。”
田乙说完在桌布下轻轻侧踢了坐在旁边的邢析一脚。
邢析起身拿起茶壶给在座的其他六位都轮流添上了茶水,回到座位上说:“大家别吃花生把肚子填饱了哈,待会儿八菜一汤呢?”
众人听完哈哈齐笑,冯郅之朝邢析扔了一颗花生“看招,咱们都是年轻人饭量如牛,今天放开了吃。区区八菜一汤不在话下。”
邢析伸手举过头一把接住了“花生攻击”,又把花生重新扔了回去物归原主,呵呵一笑点点头。
店小二也恰好推着木制小推车过来开始上菜。
“客官们久等啦,上菜了!第一道是白切鸡,第二道是煎酿三宝。第三道是葱油蒸鱼片。”
“大家动筷子,开吃开吃。”邢析夹起一块带骨鸡腿肉蘸了蘸饭庄里标配的葱姜蓉,送进嘴里细细咀嚼了一下。
“嗯,肉滑皮爽膏香,就是还差了点熟悉的蘸料。”
于是放下筷子对店小二说:“麻烦小哥帮我去后厨拿点酱油加上沙姜粒、拍蒜碎粒、花生油、香菜段,谢谢。”
“再上一窝白饭,店里有蛤篓饭的话,上蛤篓饭。”
“好咧,客官。”
黎荔回到后厨,放下篮子洗了洗手重新穿戴上围裙挂上毛巾。
“荔枝,今天16号桌客人是啥来头啊?”正在备菜的三叔问道。
“三叔,今天这桌客人貌不惊人感觉没什么特别的,咱们按照饭庄平常出品的水准去出餐就好了。
三叔鱼头和鱼尾处理好了吗?”“处理好了,放在柴火小炉后案台上的小木盆里面呢。”
黎荔来到案台前,给鱼头鱼尾浇上小半勺米酒和撒上少许盐。抓拌均匀后,俯身从案台底下取出一个大号砂锅洗干净放上小火炉。
点火把砂锅烧热后放入一小块猪油,“哧喇~”一声,黎荔把鱼头鱼尾倒入锅中进行小火慢煎。
趁着这功夫黎荔开始调配起清炒地瓜叶的碗汁。鸡汤、盐、蒜蓉、生粉。调拌均匀放在案台上备用。
片刻过后,砂锅中的鱼头鱼尾一面已经煎制成金黄色。黎荔提起隔壁炉头的烧水壶将热开水一股脑倒至砂锅里面。
再放入五花肉片、姜片、萝卜丝和豆腐块后给炉头添了把柴火,加大火力。炉头上砂锅里的鱼汤咕嘟咕嘟煲着,黎荔拿出锅铲准备开炒地瓜叶。
店小二推着上菜小推车回到了后厨。
“荔姐,16号桌的客人要拿点酱油过去,加上沙姜粒、拍蒜碎粒、花生油、香菜段。”
“知道了,张哥你去拿个小粗瓷碗装给他们吧,对了是哪位客人提的要求啊?”
“是那个坐在窗下的客人。”
黎荔放下手中的锅铲“原来是他,好家伙,看不出来啊,这靓仔。这么会吃,我倒想看看他到底有几斤几两。”
用手撩了撩头发,计上心头。
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