因叫过酒儿来问，酒儿也无奈得很，说那个什么朱五爷问这里什么菜出名，她便随口说了句样样都出名，不想这爷倒爽利得很，样样出名，便样样都点了。
书玉没了法子，谁叫开门做生意呢？客人最大，点就点吧，只要付得出银子，她也没什么好驳回的。
当下厨房里众人将别的事都停了，一心一意只顾伺候楼上这一户大单了。好在此时楼下客人也用得差不多了，便只叫柱子前头收钱罢了，楼下更无他人，因此倒也周转得顺利。
酒儿和良儿跑了几个来回，总算将菜上齐，书玉们后头厨房里也得以喘息，正要坐下来喝茶，不想却听得良儿外头叫：“小姐！”
书玉只得强撑了身体，预备又站起来，刘妈妈看不下去，替她回了一句道：“什么事？”
良儿急匆匆跑了进来，道：“小姐，楼上朱五爷请小姐上去说话呢！”
书玉心想必是有菜做得不好了，她是这里主厨，又是老板娘，自然有事要自己来解围的。于是书玉对刘妈妈道：“我去看看，一会儿就来。”
刘妈妈哪里放心，遂跟在后头也去了。
打开雅间的门，书玉便见一桌子人，正吃喝到兴处，说说笑笑的，且盘子里也清了将近大半。
看这样子，不想是有事啊？
书玉心里疑惑，少不得上来行了礼，微笑问道：“听说诸位爷叫小女子，不知有何事吩咐？”
酒儿正在里头，替人斟酒，看见书玉进来，忙凑近上前，暗指中间那人，小声道：“那就是打头的，人家只叫他朱五爷。”
书玉听得明白，遂笑意盈盈，冲那人道：“这位是朱五爷了？想必小店简陋粗鄙，做的菜不合爷的口味了。若实有不当之处，还请朱五爷多多包谅。”说罢便将手恭敬放于向前，温顺不已的样子。
朱五爷细看眼前，果然听人传言不错，都说东恩馆老板娘人长得好，手艺更是出色，现在看其语言伶俐，应对圆融，心头便又添一分喜欢。
“菜无不当之处，只是我吃着有些奇怪。按说这里不过小镇而已，怎么会有你这样的高人在？这里菜肴细品起来，甚有京中大馆子风味，想必你是跟那里什么人学的？”朱五爷吃得有些热了，边说话边将手中纸扇摇了起来。
不提这个还好，一提书玉心里的酸楚便涌了出来，不过人家是客，不知者不为过，本来她有一半手艺就是跟东平楼学的，这人说得也是实情。
“朱五爷好眼力！我们这小馆子本叫东恩馆，正是因为东平楼是咱们东家的关系。若说菜色口味有些相似，也算是自然应当之处。”书玉强作笑容，款款道来。
朱五爷一听来了兴趣：“东平楼是你们东家？这倒是新鲜事，头一回听说东平楼在外头还有分店！颜家跟你什么关系？”
书玉的眼泪直在眼眶里打转，脸上的笑也实在挂不住了，刘妈妈见状从背后扶住她，自己则大声回道：“没有关系！八杆子打不着！”
朱五爷被呛得倒吸了一口气，他身边坐的那位紫糖色方脸的人便恶狠狠地冲刘妈妈道：“跟你们小姐说话呢，有你什么事？”
刘妈妈一愣，酒儿这时却来帮腔了：“却也来！我们不是跟朱五爷说话？！又有你什么事？”
这人呆住，朱五爷哈哈大笑起来，用手中纸扇拍了那人肩膀一下，道：“林管家，也有你说不出话的时候？今儿你是第二回吃瘪了，看来这姑娘可算是你克星。”
被称作林管家的人，果有些被气得吹胡子瞪眼，酒儿却满不在乎地白了他一眼，心想管家？哼！东平楼的许财当年也是这样，如今还不是乖乖叫姑奶奶收伏了去！怕你！
朱五爷脸上挂着笑，手里不住地摇着扇子，再次细细打量眼前所站的小姐：书玉。眼见其形容不俗，虽是布衣素颜，然眉宇间朗润清华，再观其谈吐，见是神气静息，仪态婉娴，一时竟不能相信这是个饭馆子的老板娘。
“你说你是老板娘，这店就是你的了？你家老板呢？”朱五爷正当沉思之际，他身边另一人开口了，酒儿看出来这便是带刀的其中一位，不想说起话来，竟如此粗弊无礼。他的话一出口，就引得几人连连笑了起来，只看书玉如何应答。rs
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