乞丐情报处

“不，不用，我们能出来已经很感激了。”夫妻二人哪里敢提什么要求。

“知道你们不敢提，但我已经帮你们做好了。这个雨寻酒楼我买了下来，现在交给你们经营，还有，你们查封的院子我也帮你们要回来了，早上也都打扫好，可以直接入住。当然，这些都是你们之前失去的东西，我只不过还给你们了而已。我问了雨寻酒楼这两年的纯利润，这是1000两，连本带利的还给你们。”

“这样，你们可还满意。”

夫妻二人听到这些，仿佛自己做梦一般，钱夫人还偷偷掐了一下自己，自言自语着“不是做梦。”

“姜大小姐，您这样安排，我们哪敢再说你您的不是，当初也是我们做错了事，您惩罚也是应该的。您这样做，我们倒是受宠若惊了。”钱掌柜也是懂进退的，当初也确实是他们仗势欺人，只不过没想到会被姜大小姐看到，受到惩罚的方式他们也是万万没想到。

“我如今已经弥补了我之前做的错事，那你们做的错事如何弥补呢？那个老乞丐被打得残了一条腿，已经无法走街窜巷行乞，吃顿饱饭都困难。你们该如何弥补呢？”姜荨正了正色，严肃认真地看着这夫妻二人。在这个不把人命当回事的时代，乞丐的命还不如一只蝼蚁。

“我，我们，把他接到酒楼来，保他吃穿不愁。”钱掌柜立马反应过来。

“不行，不能没有条件地保证他吃喝不愁。”

钱掌柜疑惑了。

“乞丐本身就是钻营取巧的行业，他们会看脸色，通过衣服饰品识人，找对乞讨的对象达到自己的目的。他们可不只是身无分文的乞丐，他们的眼睛比大部分人都尖锐。谁有钱，谁没钱，谁大方，谁抠搜，他们都很清楚。”

钱掌柜瞪大了眼睛，恍然大悟，却还是不明白姜荨想做什么。

“把老乞丐的腿伤治好，然后让他到酒楼里工作。他的任务就是门口迎宾，通过观察宾客，去推荐菜品酒水。并且这个酒楼我们以后还要开拓更多的业务。所以，去找更多经验老道的乞丐。观察宾客，根据宾客情况，推销服务。”

钱掌柜听得瞠目结舌，原来乞丐还能这么用？

“当然了，乞丐这种工作干得好挣得真不少，所以他们也不一定愿意进酒楼。所以，我们需要好好做做思想工作。比如有了正经营生能娶妻生子，孩子还能上学堂。若是自己一辈子是乞丐，后代基本上也是乞丐，等等。”

“是，是。”

“同时，他们会有基本工资，还有迎宾的提成。销售出的酒水和服务越多，挣得越多。当然了，每个月也有业绩要求，若是因为偷奸耍滑导致业绩不达标，那以后都不会录用。”

“对，对，得这么做。”

“还有，我想设立一个乞丐情报处。这个酒楼就是情报据点。天南地北都有乞丐，只要有乞丐兄弟提供有用情报，就有报酬，不仅如此，我还会在别的州开设雨寻酒楼，模式与我刚说的一样。争取设立一个全国性乞丐情报网。”

姜荨说的已经超出钱掌柜思考的范围了，只能慢慢消化。“姜大小姐，您的见解高超，行动力极强，您一定能得偿所愿，做成您心中的大事。”

姜荨笑了笑，“当然，做大事之前呢，得先挣钱。我会为酒楼设计更多吸引顾客的服务，我也相信会帮酒楼的营业额翻好几番，但作为报答，我只拿我项目的5成分红，剩下的普通盈利都是你们的。能接受吗？”

“姜大小姐说什么就是什么，我们一切听小姐吩咐。”

“怎么在这个酒楼里挣更多的钱，我也想好了。如今我要你们去办一件事。”

“您托我办事，我一定竭尽所能。”

“去精心物色三十个姑娘，三十个公子，要求是家庭贫苦，有才艺，长相气质绝伦，并且不介意抛头露面，急需挣钱的。”

钱掌柜听到这，有点汗流浃背。“可是，我们酒楼是正经营生，没有许可，不能做那种买卖啊？”

姜荨哈哈笑了起来，“你以为我要开青楼？你放心，绝对不涉黄赌毒。”

“那就好，那就好。”

“你先去办，办好了去我府里找我，我再跟你商量下一步。你们也休息整顿一下，准备迎客做生意吧！”姜荨心情舒畅，今晚到是想去逛逛夜市。来这里这么久，都不知这里的夜生活怎么样。