“严妮,你找我有事儿吗?”葛老师打电话给严妮。
“葛姐,没事儿,我是看你在家不在,在的话,早上想找你说话的。”
“我出来溜达了,没在,晚上来家里吃宵夜,我熬些小米粥。”葛老师留言。
严妮痛快答应,晚上估计忙完要十点多了。
葛姐知道严妮喜欢喝熬得金黄色的、飘着米油的红枣小米粥,不但健脾养胃,还有助睡眠,葛老师今天刚收到学生寄给她的新鲜小米,忙邀请严妮。
严妮听着葛老师波澜不惊的语气,好像没什么事情发生一般,她松了口气。本来很担心她前夫的事情会给她造成困扰,看来是多虑了。
饭店开始上客人了,林琴负责这边儿的店员管理,她站在门口,一身裙装裹着她娇小的身躯,笑意盈盈地迎接着客人,迎宾束着白底蓝花的围裙,引导客人入席,一切井然有序。
严妮和大庄当时在制定包桌菜谱时候,结合南方人的特点,本土化经营。
如果一味强调地道川菜,那种香辣鲜麻啊没有多少人会喜欢,结合南方人的口味,大胆引入清淡可口的菜肴。还要主打一个上档次和色香味搭配,那就在原料和摆盘上下功夫。
所以,自从开始包桌之后,小四川的生意日益火爆。客人一旦把大厅全包了,散客来了只能请回,不过,严妮设计了卡片,凭卡下次来直接打八折,客人反而很理解,会时刻惦记着把这个打八折的卡用掉。
严妮自从去MBA上课,结识了不少商界朋友,她活学活用,谦虚勤奋地学习,那些本来在商界已经有一些经验的同学会不吝赐教,还会屡屡光顾小四川,严妮呢,就像海绵遇到水一样,不停吸纳各种能量。可以说,她的经验和管理能力已经提高了许多。
“严经理,你去休息吧,我们能搞定。”林琴边忙活着,边给严妮示意。
“的确,一个好的团队,必须经受住严峻考验。以后会越来越忙呢。”严妮笑着说。
“放心,我们经得起考验!”林琴回答道,“越忙碌越好呀,店里能不断翻台才好呀,那样的话,年底会收到大大的红包哦。”
“必须的,加油!”严妮开心地笑道。
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