汤面,自然不用多说,就是下面条,大家都吃过,它一般是和面叶轮换着来吃的,最开始,家里都是奶奶自己擀面皮,然后切成面条,属于纯手工面,后来呢,就是爷爷去面厂换,再后来,就是20多块钱一提,里面有十几二十包,一包一般可以吃一顿。

最后,说一下捞面,其实和普通的汤面没啥区别,最后都是面伴着菜吃。但是捞面就比较讲究了,首先正常下面,但是不放任何的菜和调料,就是煮清汤面。然后,在小锅里炒菜。农村一般都是一口大锅,然后在一口小锅,大的在里面,小的在外边,也可称之为外锅和里锅。大锅蒸馍煮粥,而小锅一般炒菜煮汤,大锅清淡,小锅油腻。

最后,吃的时候,每人一碗清汤面,然后自己去加菜,相吃多少加多少。我爷爷一般不喜欢吃菜,而是喜欢吃面就蒜瓣,一顿可以吃好几个呢。

包子

我们家的包子一般来说,都很大,而且里面馅很足,不像外面卖的,不仅个头小,而且皮厚料少,一口咬下去,只见包子不见肉。

甜角和辣角

最后,就说一说我最喜欢吃的甜角,然后提一嘴辣角。

所谓甜角,就是用面把糖包裹在里面,然后蒸熟的一种甜食,一般是三角形状,所以叫做甜角。

吃的时候,需要岔开腿,不然里面的蜜汁会流出来,滴到裤子上,可就是黏糊糊的,而且特别难洗。

一般吃完的时候,手上也都是黏黏的,我比较喜欢放在嘴里嗦一嗦。

甜角一般来说,大人们不会做太多,都只是多余的面,没有料的时候,里面加上糖,或者辣椒油,然后和包子啊,咸馍啊,放在一块煮,所以平时我和弟弟都会抢着吃,数量有限,吃完就没了。

说起角,其实还有一种包裹着菜的,跟饺子差不多大小的,油炸角,一般外表暗橙色,跟炸老的油疙瘩差不多。形状就是甜角样,也是三角形,只不过个头小了很多。它里面大多数都是韭菜和鸡蛋,吃起来,外焦里嫩,鲜美有味。

其实,小时候吃的东西真的是太多了,有时候一时间根本就没有办法完全想起来,但是一旦记起,那种感觉还有场景,就会赫然出现在眼前,就仿佛昨天还在吃一样。

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