常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。
本帮炒菜中，荤菜中特色菜，
有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。
海城蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、小油菜等都非常清爽。
这些书本上的知识，周笙笙的前身是学过的，
但是周笙笙是半懂不懂，只能随着陈小七亦步亦趋，有样学样地跟在后面。
随着陈小七上了楼上包间，正好临窗的的房间，
目光视线所及，尽是江面往来与对岸小山的绿色葱郁，好一幅绿水青山画卷！
与陈小七闲聊着一些市井趣闻，时间过得倒是不慢，转眼就天色将暗，
近晚上6点半左右的时候，便听外面侯着的伙计喊声：
“吉祥厅，贵宾一位！”
陈小七拉了拉周笙笙的衣袖，用眼色示意一下，便朝包间包口走去。
周笙笙连忙紧跟其后，随之一起走出包间。
不过几步，便听见转角处响起一阵皮鞋踏踩实木地板的脚步声，微笑着看去。
迎面走来一个身穿美式西服、外罩春款风衣、戴着金丝眼镜、白面如玉、头型理着飞机头，一副留学生打扮的青年，见到前面的陈小七，先出声招呼：
“小七！劳你久等了。”
“海少，我们也是刚到，来，里边请！”
陈小七与周笙笙侧着身，让陈光海陈三公子走前面进屋，
又抢先小跑几步，接过陈光海脱掉随手扔过来的风衣，搭在左臂后马上拉开主位坐椅，虚扶着看其落座，又将风衣挂至门左茶几边上的衣架，才招呼着与周笙笙一同坐下。
陈光海陈三公子落座后，便开始打量陈小七边上的年轻人。
只见周笙笙挺拔的身躯，笔挺的西装，头发是年轻人颇为流行的‘常青藤发型’，显得颇为干练，不似蠢人。
这卖相在陈三公子眼里，
便是有学识、有见识、有面子的三有青年，所以陈光海落座后，点上一根荷花牌香烟后，吸了两口，等两人坐下时，又把烟盒丢上周笙笙。
周笙笙单手利落地接住香烟，先掏出一颗递给陈小七，再自己抽一颗点上，才将烟盒放回陈光海面前的桌上。
陈三公子的目光落在周笙笙眼睛上，随意问道：“在哪里上的学？”
“前年，复旦书完结业，在半岛一家外资洋行，做华人经理。”周笙笙自然严肃地回道。
“复旦书院，我留学宾夕法尼亚大学之前，也是在复旦书院读了两年，算起来，你得叫我一声师兄。”陈三公子笑着摸了摸短髭。
“陈师兄！”周笙笙从未见过如此和气的上司，见面不到几句话功夫，便与他称兄道弟。
要知道这个时代，同门、同窗可是很硬的关系网，哪怕到了现代修真世界，也不能免俗例外。
“阿笙，怎么没去留学？”陈三公子调侃问道。
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