“好的，子衿姐，那我们是否要在客人一坐上桌子时，就送上豆腐果子和土豆呢？就像其他小菜一样？”月儿提出疑问。
“不，咱们这个豆腐果子和方盒子和其他赠送的小菜是不一样的，这两个菜今天只是作为试吃的送给顾客尝尝鲜，等到客人品尝过完，就得作为一个单独的菜品收费。所以就要和花生这些赠送的小菜做区别，不能客人一到店里坐下就给他送，还是等他们点好菜，等我们上菜的时候一起送上去，送上去之后还得跟客人解释清楚。”
叶子衿耐心的解释道，然后拿出一个比较小的碗，夹起一个方盒子放在底部，又夹起一个豆腐果子放在方盒子上面。
“呐，就像这样，到时候和客人点的面啊馄饨啊，一起上。然后你们跟客人说的时候，一定要强调这是咱们家马上就推出的新品，先给各位客人尝尝鲜，如果觉得好吃可以点上一份，一份3文，一份豆腐果子是三个、一份方盒子的话是两个，刚开始推出的前三天，咱们额外送一个，也就是3文钱四个豆腐果子、3文钱三个方盒子。”
叶子衿边示范边交代众人。
“可是，子衿姐，这样会不会有些贵啊。毕竟咱们的馄饨都才卖五文钱一碗呢，这个就要三文钱。”月儿皱起眉头，说出了自己的顾虑。
“不贵的，你想想看，如果点上一份方盒子再加上一份豆腐果子，基本就能吃得饱饱的啦，这不就相当于吃了一碗馄饨嘛！而且要是有两个人或者更多人一起来，点上一份搭配着吃，那不正好吗？”叶子衿耐心地向月儿解释道。
“哦，原来是这样啊，我明白了。”月儿听了之后恍然大悟，连忙点头回答道。
“而且呀，我跟你们说，咱们这个价格真的不算贵啦。你看看望客楼那些地方，比我们这儿可贵多了！咱们店里的菜品种类越来越多，味道也越来越好，以后肯定会吸引更多不同类型的客人。所以这点价格根本算不了什么。有钱的人，只要味道好吃，不管你价格多少，都会来上一份，没有钱的客人，就算你价格再便宜，除了主食之外他是不会再点什么其他的东西的。所以呢，咱们主要的就是不断的推出新品，不断的吸引更多的客人。””叶子衿把自己的想法告诉了大家，这也是她内心真实的想法。
“我明白了，子衿姐，还是子衿姐考虑得周全啊！”众人纷纷附和着说道。听到叶子衿如此说来，月儿不禁暗自思忖起来，她意识到自己之前的想法过于天真和肤浅。怪不得叶子衿能够把生意经营得风生水起呢。
“好了，时间也差不多了，咱们准备开门营业吧。希望今天的方盒子和豆腐果子能够顺利推广出去。”当第一位顾客走进店里时，叶子衿并没有立刻迎上去。
按照常理来说，此刻她应该亲自上阵给大家做个示范。然而，她决定放手让月儿和冯淼去尝试一下，看看他们如何向顾客介绍这些新产品。
不出所料的是，尽管月儿和冯淼老老实实地介绍了豆腐果子和方盒子，“一开口就是这是我们店出的新品豆腐果子和方盒子，味道好极了，送给您免费尝尝。希望你喜欢。”
这不， 言辞显得有些生硬，许多顾客都失去了耐心继续听下去，都没有追问价格。
无奈之下，叶子衿只好打算亲自出马了。
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