但即便如此,夏树正在处理着手上的荞麦面粉,说道:“啊?这么夸张吗?其实我觉得还好吧。”
“荞麦料理,在中华料理里算是比较普遍的料理之一了,就像你说的荞麦冷面也是,或者是中华部分地区的饸饹面...”
“这些都是传统又美味,然而又非常受大众欢迎的美食,人人也都吃得起。”
纪之国宁宁推了推眼镜,有些不悦回道:“那是因为夏树先生没有真正体验过高级荞麦料理的魅力。”
夏树回道:“啊?”
“那你就尝尝我这个,镰仓时代前的手工制作荞麦粉技术的荞麦面口感如何?”
纪之国宁宁始终不相信,夏树所说的荞麦冷面,能与她纪之国家的传统荞麦冷面媲美。
于是,又非常耐心的跟夏树讲述了纪之国家的发展史。
然后又说道高级荞麦面的吃法。
最重要的核心就在于工艺,用完美的手法将荞麦面制作出来之后,只需要单独的一份光面,一口吃下去,都能够令吃者回味无穷。
夏树听着纪之国宁宁滔滔不绝的说着。
在两人的聊天中,他已经将一碗冷荞麦面做好。
从冰水里捞出荞麦面,在快速的往碗中加入调味料。
“荞麦冷面,希望你喜欢!”
夏树笑着,将荞麦冷面端放在了纪之国宁宁的面前。
原本还准备在跟夏树说关于荞麦面吃法的纪之国宁宁,看到眼前这碗碗周围冒着冰水珠,荞麦面泡在辣油汤汁里的荞麦面时。
纪之国宁宁不由得咽了咽口水。
在她的观念里边,顶级的荞麦面,就是要吃它最纯正的味道才是最美味的。
眼前的这碗荞麦冷面,又是辣椒油又是加入牛肉片,还有一些黄瓜丝的配菜,跟她心里中所想的完全不同。
但看上去又非常有食欲。
纪之国宁宁皱了皱眉,有些挣扎,说道:“这样喧宾夺主的搭配,完全将荞麦面的清香都掩盖住了,这样的料理怎么可能会好吃?”
“不就跟街边那些普通的荞麦料理一样?”
“难怪刚才夏树先生会质疑我的选择,这就是一道普通的荞麦面?”
夏树笑道:“要高级点也不是不可以,我把它换成一个精致的盘子装上也不是不行,但是...”
“我是担心你吃那么一下口会意犹未尽。”
“在说了,就算煮饭仙人的煮饭技艺在好,光吃大白米饭能有多好吃?”
夏树一边说着,一边示意让纪之国宁宁品尝。
“不要小瞧任何一道料理,它们都有自身独特的魅力所在!”夏树补充道。
纪之国宁宁觉得夏树说这话简直有些胡扯。
“并不是所有的料理,被赋予精致摆盘后就称之为高级,烹饪厨艺也非常重要。”
夏树笑道:“是啊是啊,所以我说让你尝尝。”
“我之所以提醒你,并不是说我的这道冷面是普通的,只是对于我个人而言,烹饪起来确实很简单。”
“所以赶紧尝尝看吧!”
夏树已经做了个请的动作。
纪之国宁宁听后,缓缓拿上了筷子。
这道颠覆了她认知的高级荞麦冷面,不管是吃法还是调料搭配上。
纪之国宁宁夹起一小撮,一口吃下。
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