元琅看到了自己日常吃的,肉糜,蛋羹,还有米粥。

又看了旁边切好了一盘一盘各色各样的烤肉不解的问:“这是什么肉?”

“这是牛肉,羊肉,兔子肉,还有老虎肉,这就是今天的肉食。”池欢一介绍。

“这肉不能再切薄一点,再切小块一点吗?”元琅看着切成一大坨一大坨的肉。

看着砧板上切肉的刀,就知道肯定不行。

元琅指着一块羊肉道:“取一块三斤左右的新鲜羊肉去皮去骨,打成肉泥。”

“诺。”

元琅想了想道:“去取半斤稻米,研磨成粉。”

随后又跟池欢要了盐,本来不会,只要盐的,但是看到那些酱油调料不想要了,只要了盐。

看着碗里装着一大块的盐,跟石头一样,一脸呆滞的问,“小满为什么盐这么大一块,为什么是苦的?和我梦里的一点都不像?”

所以平日里吃的饭菜里面有苦味,不是因为在里面加了药材,而是盐是苦的。

小满不解的回答:“盐一直都是这样的呀。”

元琅不再说话,而是让膳房的人用鼎把水烧滚,把碗里的盐全部倒进水里,在等盐全部融化之后,让人麻布把水过滤出来,尝了尝,只是略微有点涩,已经不苦了。

再让人把盐水倒入鼎中对着正在烧火的小内侍道:“把里面的水烧干了就可以熄火了。”

就在这时,有人来报说,肉和米都弄好。

元琅看着两个陶盆之中分别乘着米粉,和肉泥,找了一圈,没有找到合适的工具,在柴火堆里捡了一根趁手的木棍,递给跟在自己身边的惊蛰道,“把木棍外皮削干净,削成圆棍,打磨平滑。”

元琅双手搓着陶盆里的米粉,看着手中细腻的米粉,把适量的米粉加入打好的肉泥之中,双手搅拌揉搓。

这是最近总是梦到的,梦到的各式各样的吃食,不只是吃的东西,但那些东西都模模糊糊的,只有吃的东西特别清晰,连怎么做都知道,好像原本就会一样。

“小满,你去夏小医官,问他要些姜,蒜,花椒,茱萸。”

“诺。”

感觉手里的肉面团,应该不能叫肉面团,应该叫肉米团,有一点点硬,没有梦里的那么软,那面是怎么弄到的?

算了,今晚上再去梦里面找一找。

虽然手感上不一样,但是应该差不多,凭着感觉将手里的肉米团,掐成拇指大小。

这时郎中令来传膳。

元琅头也没有抬道:“让他等一等,惊蛰擀面杖削好了吗?削好了洗干净。”

话音刚落,一根擀面杖被递到了手边。

夏无且到了膳房,就看见,一个五六的小团子,拿着一根木棍,在拇指大小的团团上一滚,滚出了一张薄如丝绸一样的东西,和旁边的一个鼎中正热水沸腾,看样子好像是吃的东西。

忍不住问道:“小公子,做的是什么?”

“是肉片。”

元琅听见陌生的声音,抬头看去,“夏小医官来了,把姜,蒜,花椒,茱萸,各取一点放那滚水里,等我做好了,请你吃肉片。”

“诺!”夏无且原本亲自过来,也只是看看为什么要用药。

现在见只是用来煮肉片,就放心了,也不再多问。

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