这个步骤重复两到三次,一直到冰糖中有流沙流出。
如果不够软烂,可以再多焖两次。
这样煮出来的绿豆粒粒酥软,烂糯开花,流沙四溢。
煮绿豆的时候,不要开盖太久,不要用碱性大的水,不然煮出来的绿豆汤是红色的。
不影响味道,就是品相不好。
“看起来很好吃的样子,我帮你尝尝味道!”
陈小麦擦了擦口水,肉包子也不吃了,而是盯上了绿豆汤。
不知什么时候,她手上已经端着个碗。
“.........”
“现在还不能吃!”
陈沐凡没有给她打一碗,而是把锅放进了冰箱冷藏。
绿豆性凉,热的绿豆汤肯定也能喝,但这吃法如同土豆蘸白糖。
谁家绿豆汤喝热的?
“等着吧,现在还不是喝的时候。”
在陈小麦绝望的目光中,绿豆汤被锁了起来。
天时地利人和。
冷冻的绿豆汤肯定要在最热的时候喝,才能达到最佳体验。
现在刚10点出头,不适合。
陈沐凡决定等中午再拿出绿豆汤。
这样才能达到最大震撼。
“小心思!”
陈沐凡将这称之为细节。
“啊?不能喝,明明已经煮好了啊。”
陈小麦哭丧着个脸。
陈沐凡不置可否,绿豆汤在他眼中不像是个菜,更像是饮料。
“陈.........”
奥斯丁在一旁站着颇为尴尬。
他本来还想尝尝绿豆汤味道的。
毕竟,虽然是素的,但东西一看就很香。
剩下的时间,则是继续做烤鸭。
练习刀工。
这种不受约束的日子,简直爽到爆。
“陈,今天没客人吗?”
中午的时候,斯威特准时出现。
很准时。
陈沐凡扶额,斯威特的演技实在拙劣,昨天明明和他说过,今天不营业,结果用这个理由上门.........好歹换一个吧。
“要留下吃饭吗?”
中午时间。
吃的是臊子面。
进过陈沐凡的改良后,多了很多种臊子,今天吃的臊子就是茄子浇头。
素的,吃起来不腻。
陈沐凡不是个很喜欢吃肉的人,或者说,就算是在冷天,也吃不下几个肉,更不喜欢吃切碎的肉,有个名为豌豆炒肉的菜他就特别不喜欢吃。
加上天气炎热,陈沐凡做的肉菜其实也不多。
都是素菜比较多。
如果猪肉炒菜算素的话..........
“陈老板,在吗?”
门外传来声音,王来夏探头探脑的挤进门。
明明门是大开着。
但他进来总是有种很猥琐的感觉。
也算是种天赋了。
“来一碗吗?”
陈沐凡对这一幕已经免疫了,说是赶巧,不如说是蹭饭公约。
每天总会有几个人在午饭时间找他........
而陈沐凡也会礼貌的邀请他们共进午餐。
全剧终斯威特,奥斯丁,王来喜并为三幻神。
只是这次三幻神齐聚了。
“陈老板,我明天就要走了。”
王来夏一坐下就说了句。
“哦!”
陈沐凡点点头。
“陈老板,我明天要走了。”
王来夏又说了一遍,期待陈沐凡有点表示。
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