大领导的这番话说下去杨卫国有点脸色不好看,但随即就转换了过来说“好的,我这就安排人去叫!不过待会还有两道菜请领导您品尝一下。”
说完之后不待杨卫国吩咐,一旁的李怀德就对王科长使了一个眼色,对方心领会神的去了二食堂请宋运吉过来。
“杨厂长,这宋师傅可是有名的鲁菜师傅,对吧。今天大领导您也算是有口福了这位厨子刚来不久。”
一旁的杨卫国只能附和的说着对,毕竟大领导都说了这菜不赖。那还能怎么说,只好应承着。
后厨,傻柱这时候心血来潮想要自己端着菜上去就让刘岚先歇着,也正好看看这位领导对自己的菜满不满意,到时候说不定也给自己提干一下,许大茂这孙子就等着羡慕吧。
随着这一道回锅肉出锅,傻柱拿来一旁的碟子装好就准备端着去小食堂了。
这次他可是使出了全部手艺,之前在鸿宾楼做学徒的时候偷摸的把那边一个川菜师傅的配料给偷了。这老师傅买配料都是分开买的,傻柱一路上跟着一路上记下来,最后在蹲了几天的情况下把配方搞到手了。
端着菜刚来到小食堂门口,就见后勤王科长带着宋运吉也一块来了。傻柱不屑的哼了一声,眼里藏不住的傲慢和藐视,推开门大大咧咧的就进去了。
大领导看着这傻柱一身初始装扮还以为是宋运吉,连忙说“你就是那位做菜的师傅吧,今天的菜做的不错尤其是这道菜。”说着用手指指了指一旁的芙蓉鸡片。
傻柱一下子宕机了,我特么什么时候做过鲁菜?这特么谁抢了我做小灶的功劳,想到这里傻柱犟脾气上来了,眼里一阵不高兴。
一旁的李怀德赶忙提醒说“大领导,这位是川菜厨子。宋师傅还没……哟!这位就是宋师傅。”刚说完就见王科长带着宋运吉走了进来,还很谦虚的和众人腼腆的微笑了一下。
大领导这才意识到自己这是认错人了,一旁的杨卫国为了不让自己的老领导尴尬急忙打圆场说“大领导,既然宋师傅来了那就先敬酒。”
“哈哈哈,对!宋师傅看起来样子不老,厨艺却很高啊,你的这道芙蓉鸡片与八大楼的师傅也不妨上下了。”
大领导说完让一旁的人给宋运吉倒了杯酒,傻柱在一旁端着菜退也不是进也不是,尴尬的杵在那里。
杨卫国赶忙对着傻柱使眼色,意思是让傻柱把回锅肉片放在这里就回去后厨。结果傻柱的犟劲上来了,把菜端了过去大领导面前。
还没等杨卫国组织,傻柱就对着大领导说“领导,您没有实践就没有发言权,单凭这一道菜,就觉得我比那个鲁菜师傅的好是不是肤浅了点?”
大领导自然是吃过见过的,只见他不慌不忙的说“这位同志,俗话说得好同行是冤家,看来是不假的。你知道为什么你的菜我一吃就知道比不上这位宋师傅的吗?”
顿了顿大领导又说“因为你的川菜全靠料子搭配的好,但是相对于火候和刀功的掌握你不如旁边这位宋师傅。四九城的八大楼我也是尝过的,你跟一位姓彭的师傅做的味道很相似,但是你少了人家的刀功和火候。”
傻柱一下子宕机了,这就是说的那位鸿宾楼的川菜厨师嘛。言下之意无非就是自己配料偷学的让人发现了,这下内心里的那股子羞愧心上来了。
杨卫国脸色已经黑成了炭,对着一旁的食堂主任说“你快把这个何雨柱给我拉回去后厨,别在这胡闹了,大领导一会儿还要去视察车间。”
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