怡红楼重新开张，那是相当热闹，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，红旗招展，人山人海。怡红楼公关：恭祝怡红楼重新开张，前十名贵客饭资全免。
掌柜的：“开张就开张，当街放炮，就不害怕炸着人。”
小郭：人家有钱呗。”刚说出口就觉得说错话，又往回找补：“有钱也不能那么糟蹋。我现在就出去教训教训他们。”
刑捕头恰巧进来：“你要教训谁啊，教训谁啊？对门儿刚开张，不许胡闹啊。”
掌柜的抢过筷子笼：“你干啥？”
刑捕头伸手去拿筷子：“我来借双筷子，对面客人太多，筷子不够使。”
掌柜的：“筷子不外借，你就拿手抓着吃吧。”
刑捕头：“用手抓啊？小气儿劲，怪不得生意这么差。”
怡红楼公关：“来啊来啊，每位贵客送汾酒一壶，膏蟹八两，请进，请进。”
刑捕头：“我还是用手抓吧。”
掌柜的：“慢着，我也有东西要送。”
刑捕头：“你又没重新开张，你这不瞎胡闹吗？”
掌柜的：“恭祝同福客栈开张九百二十八天。”
怡红楼公关：“恭祝怡红楼重新开张。”
掌柜的：“恭祝皇上登基，七年零八个月吾皇万岁万万岁。咋不喊了，咋进去了？”
刑捕头：“哎呀，人家等着你喊赠品。”
掌柜的：“赠品是吧。”
刑捕头：“恩。！
掌柜的小郭耳旁说了几句：“啊，这合适吗？”
掌柜的：“有啥不合适的？快喊。”
小郭：“每位贵客送咸鸭蛋两枚，花茶一杯。”
刑捕头跑向怡红楼：“这也忒少了，真抠门。哎，膏蟹给我留两只啊。”他身后跟着的是田寿，毕竟不吃白不吃嘛！可佟湘玉一把抓住：“不就是两只蟹吗？堂堂医盗这点小便宜也占。”
田寿不好意思的挠了下头：“掌柜的，免费的啊。我去尝尝，咱知己知彼嘛！”
佟湘玉听得如此言语怒气更盛：“尝个屁！开会！”
众人站成一排，等待她训话。只有小郭站在掌柜后面狐假虎威：“店里的生意这么差，你们就不着急吗？盯着额看啥呢？”
大嘴嘴里嚼着花生附和道：“可不咋的，你看他们一个个不着四六的那样儿。”
掌柜的抢过他手中的碗放到桌上：“额说你呢？你还有脸在吃。人家怡红楼有七七四十九样招牌菜，咱有几样？”
大嘴满脸无所谓，根本没把对面放在眼里：“这算啥呀，烧菜贵精不贵多，你要想吃的话，我给你做八八四十六样给你吃。八八六十四样。”
掌柜的：“这可是你说的，烧不出来咋办？”
大嘴：“掌柜的我不是那意思。”
掌柜的：“啥都不要说了，三天之内，你就给额烧出八八六十四样招牌菜，如果少一样，扣你一个月的工钱。”
大嘴：“掌柜的，我不是那意思。”
掌柜：“嫌少是吧，那就九九八十一样。”
大嘴：“那你把我煮了得了。”
掌柜的：“把你煮了，行，白切肉，凑合算一样，还有八十样，就慢慢烧吧。”
大嘴：“掌柜的，掌柜的你听我说。”
掌柜的：“还想加是吧？还不快回厨房去。老白，你还不快去招呼客人？”
老白也是无奈：“我把门都关了。”
掌柜的：“你不会开开吗？”
老白：“人家就不往咱门口走。”
佟湘玉被戳到痛处，大声咆哮：“那你就不会到巷子口叫。”
老白跑向大门：“少爷的身子跑堂的命。客官请接受我诚挚的祝福。”
掌柜的：“秀才还不算帐去？算了，算了，最近也没有什么收入。”
秀才：“那你看我还能不能干点别的？”
掌柜的：“你就好好活着吧。”
秀才：“谢谢掌柜的。”
掌柜的：“呆在那个地方少动弹啊。”
秀才：“为什么？”
掌柜的：“节省点体力，少吃点饭。还有你小田，也找点事干，别在那傻乐。”
田寿随手递上一个馊主意：“掌柜的，别担心。等我去给他们下点药。咱们的生意立马就好。””
虽然佟湘玉眼红怡红楼，但是基本的底线还是有的，听完头上青筋暴起：“额们要堂堂正正的跟对面斗，你赶紧去给我打扫卫生！！！”发泄完又回头看小郭，只见她飞也似的一路擦楼梯扶手到二层。
折腾一天其他人还好，大嘴可遭了殃，夜里厨房里乒乓乱响，他踹开大门，拎着包袱准备回家，秀才拦腰抱住不放还叫剩下三人出来劝。
大嘴：“这活儿没法干了，哥几个跟你说一声啊，这菜我做不出来，我先走了。诸位多保重，后会有期啊。”
田寿：“大家不都在嘛！几个菜算什么。”
秀才：“别着急嘛！你好好想一想。”
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